Almond Flour ผงอัลมอนด์ เกรดA – พาทำกิน PTKss
แป้งอัลมอนด์ จากแคลิฟอร์เนีย แป้งอัลมอนด์ หรือเป็นที่รู้จักดีในนามของอัลมอนด์ป่น ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับแป้งทั่วไปในการอบขนม ถั่วเป็นแหล่งที่มาของโปรตีนและง่ายในการอบขนม อีกทั้งยังมีโภชนาการต่อการไดเอ็ต คุณสามารถใช้แป้งอัลมอนด์ในหลายๆ เมนูซึ่ง ยอดเยี่ยม เพราะช่วยคุณลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต อัลมอนด์ยังทำหน้าที่แทนเกล็ดขนมปังในการทำอาหารและเหมาะสำหรับคนที่แพ้กลูเตน ช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นและรสชาติของถั่วในขนมอบ ขนมที่อบด้วยอัลมอนด์ มีแนวโน้มในการลดแคลอรี่
คำแนะนำ : โปรดเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อความสดใหม่
ใช้ทำมาการอง ใช้แทนแป้งในการทำขนมคีโต หรือขนมเพื่อสุขภาพที่ต้องการลดแป้ง ลดคาร์โบไฮเดรต
แป้งอัลมอนด์ ฟรีกลูเตน คีโต อาหารสุขภาพ
ผงอัลมอนด์ เกรด A ส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ผงอัลมอนด์ เกรด A เป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตจากอัลมอนด์คุณภาพดี ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน จึงทำให้ได้ผงอัลมอนด์ที่มีรสชาติเข้มข้น หอมมัน และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เช่น โปรตีน ไขมันดี วิตามินบี วิตามินอี และไฟเบอร์
ประโยชน์ของผงอัลมอนด์ เกรด A
ผงอัลมอนด์ เกรด A มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้
- บำรุงกล้ามเนื้อและกระดูก โปรตีนจากอัลมอนด์ช่วยบำรุงกล้ามเนื้อและกระดูกให้แข็งแรง
- บำรุงหัวใจและสมอง ไขมันดีจากอัลมอนด์ช่วยบำรุงหัวใจและสมองให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
- บำรุงระบบประสาทและสมอง วิตามินบีจากอัลมอนด์ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง
- ต้านอนุมูลอิสระและชะลอวัย วิตามินอีจากอัลมอนด์ช่วยต้านอนุมูลอิสระและชะลอวัย
- ควบคุมน้ำหนักและระบบขับถ่าย ไฟเบอร์จากอัลมอนด์ช่วยควบคุมน้ำหนักและระบบขับถ่าย
ในการเลือกซื้อผงอัลมอนด์ เกรด A ควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้
- เลือกผงอัลมอนด์ที่ผลิตจากอัลมอนด์คุณภาพดี
- เลือกผงอัลมอนด์ที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน
- เลือกผงอัลมอนด์ที่ผลิตด้วยกระบวนการที่สะอาดและปลอดภัย
- เลือกผงอัลมอนด์ที่มีบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท
ผงอัลมอนด์ สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น เค้ก คุกกี้ บราวนี่ พาย ขนมปัง และเครื่องดื่ม
สรุปผงอัลมอนด์
เป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ควรเลือกซื้อผงอัลมอนด์ เกรด A ที่มีคุณภาพดี นำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เพื่อสร้างเมนูอาหารและเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
ประวัติความเป็นมาของผงอัลมอนด์
ประวัติความเป็นมาของผงอัลมอนด์ เกรด A นั้นสามารถย้อนกลับไปได้หลายศตวรรษ โดยพบว่าชาวกรีกและชาวโรมันโบราณนิยมรับประทานอัลมอนด์สดและอัลมอนด์บด ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของผงอัลมอนด์ในปัจจุบัน
ในศตวรรษที่ 17 ชาวยุโรปเริ่มนำอัลมอนด์เข้ามาปลูกในทวีปอเมริกาเหนือ และเริ่มมีการแปรรูปอัลมอนด์เป็นผงอัลมอนด์เพื่อนำไปใช้ทำขนมและอาหารต่าง ๆ มากขึ้น
ในช่วงศตวรรษที่ 20 ได้มีการพัฒนากระบวนการผลิตผงอัลมอนด์ให้มีความทันสมัยมากขึ้น ทำให้ผงอัลมอนด์มีรสชาติและคุณภาพที่ดีขึ้น เหมาะสำหรับนำไปใช้ทำอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายประเภท
ในปัจจุบัน ผงอัลมอนด์ เกรด A เป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากผงอัลมอนด์มีรสชาติเข้มข้น หอมมัน และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เช่น โปรตีน ไขมันดี วิตามินบี วิตามินอี และไฟเบอร์
ผงอัลมอนด์ เกรด A นั้นผลิตจากอัลมอนด์คุณภาพดี ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน โดยอัลมอนด์จะถูกนำไปปั่นละเอียดจนได้ผงอัลมอนด์ที่มีเนื้อเนียนละเอียด ไม่จับตัวเป็นก้อน
ผงอัลมอนด์ เกรด A นั้นสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น เค้ก คุกกี้ บราวนี่ พาย ขนมปัง และเครื่องดื่ม
สำหรับในประเทศไทยนั้น ผงอัลมอนด์ เกรด A นั้นได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น และหันมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น
ผงอัลมอนด์ เกรด A นั้นนับเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ผงอัลมอนด์ สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น เค้ก คุกกี้ บราวนี่ พาย ขนมปัง และเครื่องดื่ม
ตัวอย่างสูตรอาหารที่ใช้ผงอัลมอนด์ เกรด A มีดังนี้
เค้กกล้วยหอม แป้งอัลมอนด์ – พาทำกิน PTKss
ส่วนผสม
- อัลมอนด์ป่น 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
- นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- กล้วยหอมบด 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- เตรียมพิมพ์เค้กขนาด 9 นิ้ว ทาเนยและโรยแป้งให้ทั่ว
- ผสมอัลมอนด์ป่น น้ำตาลทราย ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือให้เข้ากัน
- ตีไข่ไก่ น้ำมันมะพร้าว นมอัลมอนด์ และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน
- ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก ตีให้เข้ากัน
- ใส่กล้วยหอมบดลงไป ตีให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้ก นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30-35 นาที หรือจนสุก
คุกกี้อัลมอนด์ – พาทำกิน PTKss
ส่วนผสม
- อัลมอนด์ป่น 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- เตรียมถาดอบ ทาเนยและโรยแป้งให้ทั่ว
- ผสมอัลมอนด์ป่น น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง และเกลือให้เข้ากัน
- ตีไข่ไก่ น้ำมันมะพร้าว และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน
- ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก ตีให้เข้ากัน
- ใส่แป้งอัลมอนด์ลงไป ตีให้เข้ากัน
- ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดประมาณ 1 นิ้ว
- วางคุกกี้ลงบนถาดอบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที หรือจนสุก
บราวนี่แป้งอัลมอนด์ – พาทำกิน PTKss
ส่วนผสม
- อัลมอนด์ป่น 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
- นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
- แป้งอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ 1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- เตรียมพิมพ์บราวนี่ขนาด 9×9 นิ้ว ทาเนยและโรยแป้งให้ทั่ว
- ผสมอัลมอนด์ป่น น้ำตาลทราย และเกลือให้เข้ากัน
- ตีไข่ไก่ น้ำมันมะพร้าว และนมอัลมอนด์ให้เข้ากัน
- ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก ตีให้เข้ากัน
- ใส่แป้งอัลมอนด์และผงโกโก้ลงไป ตีให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์บราวนี่ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25-30 นาที หรือจนสุก
พายอัลมอนด์ – พาทำกิน PTKss
ส่วนผสม
- แป้งอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำเย็น 1/4 ถ้วยตวง
- ไส้อัลมอนด์
- อัลมอนด์สับ 1/2
ผงอัลมอนด์ เกรด A
เป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างละเอียดอ่อน จึงควรเก็บรักษาอย่างเหมาะสม เพื่อคงรสชาติและคุณภาพไว้ได้นาน ๆ
เคล็ดลับในการเก็บรักษาผงอัลมอนด์ เกรด A มีดังนี้
- เก็บผงอัลมอนด์ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อป้องกันความชื้นและอากาศเข้า
- เก็บผงอัลมอนด์ไว้ในที่เย็นและแห้ง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 4-7 องศาเซลเซียส
- หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง แสงแดดอาจทำให้ผงอัลมอนด์เสื่อมสภาพได้
หากปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ จะสามารถเก็บผงอัลมอนด์ไว้ได้นานถึง 6 เดือน
นอกจากนี้ ยังสามารถเก็บผงอัลมอนด์ไว้ในตู้เย็นได้อีกด้วย จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้นานขึ้น ประมาณ 1 ปี
เมื่อเปิดผงอัลมอนด์แล้ว ควรใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน เพื่อคงรสชาติและคุณภาพไว้ได้ดีที่สุด
สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)