Almond & Chocolate Pudding พาทำกินPTKss
พุดดิ้งอัลมอนด์ช็อกโกแลต: ของหวานสุดพิเศษ

อยากทานของหวานอร่อยๆ ทำเองได้ง่ายๆ มาลองทำพุดดิ้งอัลมอนด์ช็อกโกแลตกันเถอะ!

สูตรนี้

• ใช้วัตถุดิบหาซื้อง่าย
• ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก
• อร่อย เข้มข้น หอมช็อกโกแลต
• เหมาะสำหรับทานคู่กับไอศกรีม

ส่วนผสม

พุดดิ้ง

• ดาร์กช็อกโกแลตหั่นชิ้นเล็กๆ 250 กรัม
• เนยสดชนิดเค็ม 250 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม
• ไข่แดง 15 ฟอง
• นมสด 200 กรัม
• ผงอัลมอนด์ 250 กรัม
• ขนมปังป่น 100 กรัม
• ไข่ขาว 15 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม

ซอสช็อกโกแลต

• น้ำเปล่า 175 กรัม
• ผงโกโก้ 45 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตหั่นชิ้นเล็กๆ 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 95 กรัม

วิธีทำ

พุดดิ้ง

1. ตีเนยสดกับน้ำตาลไอซิ่งจนขึ้นฟู
2. ใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่ตุ๋นอุ่นๆ และไข่แดง ตีจนเข้ากัน
3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนตั้งยอดอ่อน
4. ผสมไข่ขาวกับส่วนผสมที่ 2
5. ใส่ผงอัลมอนด์ ขนมปังป่น และนมสด ตะล่อมจนเข้ากัน
6. เทใส่ถ้วยพิมพ์ที่ทาเนยขาวและโรยด้วยน้ำตาลทราย
7. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที
8. พอสุกคว่ำใส่จาน ราดด้วยซอสช็อกโกแลต
9. เสิร์ฟคู่กับไอศกรีม

ซอสช็อกโกแลต

1. ต้มน้ำเปล่ากับน้ำตาลทรายจนเดือด
2. ใส่ผงโกโก้กับดาร์กช็อกโกแลต ลดไฟลงอ่อนๆ คนจนเข้ากัน
3. พักไว้ให้เย็น

ลองทำดูนะคะ รับรองว่าอร่อย ไม่ผิดหวังแน่นอน

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)