มัฟฟินเบคอน: ขนมอบหอมๆ เต็มไปด้วยความเค็มมันของเบคอน

อยากทานมัฟฟินรสชาติใหม่ หอม อร่อย เต็มไปด้วยความเค็มมันของเบคอน มาลองทำมัฟฟินเบคอนกันเถอะ!

สูตรนี้

• ใช้วัตถุดิบหาซื้อง่าย
• ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก
• อร่อย หอม เค็มมัน ทานเพลิน
• เหมาะสำหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟ

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 110 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ลูกจันทร์เทศป่น 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• นมสด 125 กรัม
• น้ำมันพืช 60 กรัม
• น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เบคอน 300 กรัม

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะร้อน นำเบคอนลงทอดจนเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
2. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และลูกจันทร์เทศป่นเข้าด้วยกัน
3. ผสมเกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำมันพืช นมสด และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน
4. เติมส่วนผสมแป้ง คนอย่างเบามือจนส่วนผสมเข้ากันดี
5. พักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
6. นำแป้งที่ได้ตักหยอดลงในพิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์
7. โรยเบคอนด้านบน
8. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งขนมสุกเหลือง
9. จัดเสิร์ฟขณะร้อน

ลองทำดูนะคะ รับรองว่าอร่อย ไม่ผิดหวังแน่นอน