สินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสีย
อาทิ ผงเพรก เกลือไนไตรท์
โซเดียมอิริทอร์เบต
โซเดียม ซิเตรท
โซเดียมเบนโซเอต
สารกันราขนมเค้ก โซเดียมโปรปิโอเนต
สารกันราขนมปัง แคลเซียมโปรปิโอเนต
โปรแตสเซียม ซอร์เบต
สารแช่ อาหารทะเลให้สด
ดีเกลือฝรั่ง
ใช้เพื่อถนอมอาหารให้อยู่ได้นานยิ่งขึ้น ผุ้ใช้ควรศึกษา คุณสมบัติ อัตราการใช้งาน
และ ใส่ใจในการตวงชั่งตามสูตร ป้องกันการใช้ที่เกินอัตราที่จะทำให้เกิดอันตรายกับผู้บริโภค
สินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสีย: ยืดอายุอาหารของคุณให้ยาวนานขึ้น
สินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสีย มีบทบาทสำคัญในการช่วยถนอมอาหารให้อยู่ได้นานขึ้น ป้องกันการเสื่อมเสียจากจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย รา และยีสต์ สินค้าเหล่านี้เหมาะสำหรับใช้ในอาหารหลากหลายประเภท เช่น เนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก ขนมปัง และซอส
ตัวอย่างสินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสีย:
- ผงเพรก:ประกอบด้วย เกลือไนไตรท์ โซเดียมไนไตรท นิยมใช้ในเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน ช่วยให้เนื้อสัตว์มีสีชมพูสวยงาม ป้องกันการเติบโตของแบคทีเรีย Clostridium botulinum
- โซเดียมอิริทอร์เบต:ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเกลือไนไตรท์
- โซเดียม ซิเตรท:ควบคุมความเป็นกรด ป้องกันการเติบโตของจุลินทรีย์
- โซเดียมเบนโซเอต:กันบูดที่มีประสิทธิภาพกว้างขวาง นิยมใช้ในเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ ซอส แยม
- สารกันราขนมเค้ก โซเดียมโปรปิโอเนต:ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา นิยมใช้ในขนมปัง ขนมเค้ก
- สารกันราขนมปัง แคลเซียมโปรปิโอเนต:ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา นิยมใช้ในขนมปัง
- โปรแตสเซียม ซอร์เบต:กันบูดที่มีประสิทธิภาพดีกับยีสต์และรา นิยมใช้ในชีส ไวน์ น้ำผลไม้
- สารแช่ อาหารทะเลให้สด:ชะลอการเสื่อมสภาพของเนื้อสัตว์ ช่วยให้คงความสดใหม่
- ดีเกลือฝรั่ง: ชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ยืดอายุการเก็บรักษา นิยมใช้ในผัก ผลไม้
ข้อควรระวัง:
- ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าแต่ละชนิด คุณสมบัติ อัตราการใช้งาน
- ใส่ใจในการตวงชั่งตามสูตร ป้องกันการใช้เกินขนาด
- เก็บสินค้าในภาชนะที่ปิดสนิท มิดชิด ในที่แห้ง เย็น หลีกเลี่ยงแสงแดด
- สินค้ากลุ่มนี้บางชนิดอาจมีผลข้างเคียง
- ผู้ที่มีโรคประจำตัว แพ้อาหาร หรือเด็กเล็ก ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารที่มีสารกันบูด
การใช้สินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสียอย่างถูกวิธี จะช่วยถนอมอาหารให้อยู่ได้นานขึ้น คงความสดใหม่ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)