สูตรน้ำจิ้มรสน้ำมันงา ร้านชาบู พาทำขายPTKss

สูตรน้ำจิ้มรสน้ำมันงา ร้านชาบู

ส่วนผสม

• น้ำมันงา 100 กรัม
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1/2 ช้อนชา
• กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมันงา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า เข้าด้วยกันในชามผสม
2. ใส่กระเทียมสับ ขิงสับ พริกป่น คนให้เข้ากัน
3. ชิมรสตามชอบ หากต้องการรสเผ็ดมากขึ้น ใส่พริกป่นเพิ่มได้
4. เก็บไว้ในตู้เย็น ไว้รับประทานคู่กับชาบู

เคล็ดลับ

• เลือกน้ำมันงาที่มีกลิ่นหอม เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย
• เลือกซอสปรุงรสที่มีรสชาติเข้มข้น เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม
• ใส่พริกป่นตามชอบ หากต้องการรสเผ็ดมากขึ้น
• เก็บน้ำจิ้มไว้ในตู้เย็น ไว้รับประทานคู่กับชาบูได้นาน 2-3 วัน

วิธีรับประทาน

นำเนื้อสัตว์ ผัก หรืออาหารที่ชอบ มาจุ่มลงในน้ำจิ้มรสน้ำมันงา รับประทานคู่กับข้าวสวย จะได้รสชาติที่อร่อยและหอมกลิ่นงา

สูตรที่ 2: น้ำจิ้มน้ำมันงาสูตรเข้มข้น

ส่วนผสม:

• น้ำมันงา 120 กรัม
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในชาม
2. คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. ชิมรสชาติ ปรับปรุงตามชอบ
4. ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟ

สูตรนี้จะได้รสชาติเข้มข้นกว่าสูตรแรก เนื่องจากเพิ่มปริมาณของน้ำมันงาและซอสปรุงรส

สูตรที่ 3: น้ำจิ้มน้ำมันงาสูตรเผ็ดร้อน

ส่วนผสม:

• น้ำมันงา 100 กรัม
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสับละเอียด 2-3 เม็ด
• กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในครก
2. โขลกหรือตำให้เข้ากันจนละเอียด
3. ชิมรสชาติ ปรับปรุงตามชอบ
4. ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟ

สูตรนี้จะได้รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกขี้หนู เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสจัดจ้าน

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• น้ำมันงา: เลือกใช้น้ำมันงาคั่ว จะได้กลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น
• พริก: สามารถปรับปริมาณพริกให้มากขึ้นหรือลดลงได้ตามความชอบ
• วัตถุดิบอื่นๆ: สามารถเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ ลงไปได้ตามชอบ เช่น ต้นหอมซอย หรือถั่วลิสงคั่ว
• วิธีการผสม: การใช้ครกโขลกจะทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมกว่าการใช้ชามผสม
• เสิร์ฟคู่กับ: น้ำจิ้มน้ำมันงาเหมาะสำหรับจิ้มกับเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อวัว หมู ไก่ หรืออาหารทะเล

สูตรเหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่าง คุณสามารถนำไปปรับใช้และสร้างสรรค์สูตรน้ำจิ้มน้ำมันงาที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเองได้ค่ะ

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)