สูตรวุ้นบุก โดยใช้ผงบุก Konjac Powder

วุ้นบุก เป็นของหวานที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ด้วยความที่ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ วุ้นบุกมีหลายแบบ หลายรสชาติ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

 แนะนำสูตรวุ้นบุกแบบง่ายๆ ที่สามารถทำได้เองที่บ้าน โดยใช้ผงบุก Konjac Powder

วัตถุดิบ

• ผงบุก Konjac Powder 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
• ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้ตามชอบ (สำหรับตกแต่ง)

อุปกรณ์

• หม้อ
• ตะหลิว
• กระชอน
• ถ้วยตวง
• ช้อนตวง
• แม่พิมพ์

วิธีทำ

1. ผสมผงบุก Konjac Powder กับน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง คนให้ละลาย
2. ตั้งไฟปานกลาง รอจนส่วนผสมเดือด
3. ละลายน้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง เข้าด้วยกัน
4. เทส่วนผสมของน้ำตาลทรายลงในหม้อ คนให้เข้ากัน
5. รอจนส่วนผสมเดือดอีกครั้ง
6. ใส่ผงวุ้น คนให้ละลาย
7. เทส่วนผสมของวุ้นลงในชาม พักไว้ให้เย็น
8. เทวุ้นที่เย็นลงในแม่พิมพ์
9. ใส่ผลไม้ตามชอบ
10. นำวุ้นไปแช่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว
11. เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

เคล็ดลับ

• เลือกผงบุก Konjac Powder ที่มีคุณภาพ
• คนผงบุกให้ละลายก่อนนำไปตั้งไฟ
• ระวังอย่าต้มผงบุกนานเกินไป
• คนวุ้นให้ละลายเข้ากันดี
• พักวุ้นให้เย็นก่อนเทใส่แม่พิมพ์
• สามารถเพิ่มรสชาติอื่นๆ ให้กับวุ้นได้ เช่น ชา กาแฟ น้ำผลไม้
• สามารถตกแต่งวุ้นด้วยผลไม้สด ครีม หรือ โรยหน้าด้วยผงโกโก้

วุ้นบุก ที่ทำจากผงบุก Konjac Powder นั้น มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะว่า

• ผงบุก Konjac Powder เป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำ
• ช่วยให้อิ่มท้องนาน
• ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
• ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• ช่วยระบบขับถ่าย

ลองทำดูนะครับ ง่ายๆ อร่อย และ ดีต่อสุขภาพ

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)