โหระพา: สมุนไพรหอมกรุ่น สรรพคุณเพียบ

โหระพา เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติเผ็ดเล็กน้อย นิยมนำมาปรุงอาหารไทยหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นแกง ผัด หรือต้มยำ นอกจากจะเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้นแล้ว โหระพายังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย

โหระพาลักษณะ

โหระพาเป็นพรรณไม้พุ่ม ตระกูลเดียวกับแมงลักและกระเพรา นิยมนำมาทานสดกับลาบ หรือใส่ในแกงอ่อมหมูกระทะ เพื่อเพิ่มความหอมและทำให้รสชาติดีขึ้น

สรรพคุณทางยา

แก้อาการวิงเวียนศีรษะ : ใช้ยอดสดต้มน้ำดื่มแทนชา

เพิ่มน้ำนมสตรีหลังคลอดบุตร : ใช้ใบสดต้มกับน้ำนมราชสีห์ดื่ม

ช่วยแก้หวัด ช่วยขับเหงื่อ : ใช่ใบและต้นสดมาต้ม แล้วกรองเอาน้ำดื่ม

รักษาแผลอักเสบเป็นหนอง : ใช้ใบแห้งมาบดเป็นผงโรยที่แผล

แก้สะอึก : ใช้ใบโหระพาสดกับขิงสด ชงในน้ำร้อนแล้วดื่ม

เด็กท้องอืด ปวดท้อง : ใช้ใบสด 20 ใบ แช่ในน้ำร้อน แล้วนำน้ำร้อนไปชงให้เด็กดื่ม

แก้อาการข้ออักเสบ แผลอักเสบ : ใช้ยอดและใบโหระพาตำให้ละเอียด พอกบริเวณที่อักเสบ

สรรพคุณของโหระพา

• บรรเทาอาการหวัด: ช่วยบรรเทาอาการหวัด ไอ เจ็บคอ และไข้ ด้วยการต้มใบโหระพาดื่ม
• ช่วยย่อยอาหาร: ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
• ลดอาการปวด: ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย โดยเฉพาะกล้ามเนื้อ
• ต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
• ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ: ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
• บำรุงสายตา: ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อกระจก

วิธีการใช้โหระพา

• ปรุงอาหาร: นำใบโหระพามาใส่ในอาหารหลากหลายชนิด เช่น แกงเขียวหวาน ผัดกระเพรา ต้มยำ
• ทำชา: นำใบโหระพามาต้มดื่ม ช่วยแก้หวัดและบรรเทาอาการเจ็บคอ
• ทำยา: นำใบโหระพามาทำเป็นยาหม่อง หรือยาพอก

สูตรง่ายๆ กับโหระพา

• น้ำพริก: นำโหระพามาตำรวมกับพริก กระเทียม และเครื่องปรุงอื่นๆ เพื่อทำน้ำพริก
• แกงเขียวหวาน: ใส่ใบโหระพาลงไปในแกงเขียวหวานเพื่อเพิ่มความหอม
• ผัดกระเพรา: ผัดใบโหระพากับเนื้อสัตว์หรือผักต่างๆ

ข้อควรระวัง

• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร: ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน
• ผู้ที่มีอาการแพ้: หากแพ้โหระพา ควรหลีกเลี่ยง

โหระพาเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ลองนำไปปรุงอาหารหรือใช้เป็นยาสมุนไพรดูนะคะ

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)