น้ำจิ้มสามรสเวียดนาม สูตรเด็ด ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

น้ำจิ้มสามรสเวียดนาม เป็นน้ำจิ้มที่มีรสชาติกลมกล่อม หวาน เค็ม เปรี้ยว ครบรส เข้ากันได้ดีกับอาหารเวียดนามหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยจั๊บญวน แหนมเนือง หรือแม้แต่ปอเปี๊ยะสด วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำน้ำจิ้มสามรสเวียดนามสูตรเด็ด ที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

น้ำจิ้มสามรส เมนูนี้สำหรับใครที่สนใจอยากที่จะทำน้ำจิ้มไว้ทานเอง สามารถนำไปทำได้เลยเพราะเป็นสูตรที่มีวิธีและขั้นตอนการทำที่ง่ายๆ ส่วนวัตถุดิบก็ไม่ได้ใช้อะไรเยอะ รสชาติอร่อยแน่นอนคะ

น้ำจิ้มสามรสเวียดนาม สูตรที่ 1

ส่วนผสม

– น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียม 4 ช้อนโต๊ะ
– พริกขี้หนูบุบพอแตก 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำกระเทียมดอง ½ ถ้วย
– เกลือป่น 2 ช้อนชา
– นำตาลทราย 2 ช้อนชา

วิธีทำ

– ปอกกะเทียมแล้วซอยให้ละเอียด พริกล้างแล้วบุบพอแหลก

– เทน้ำกระเทียมดองใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งเตา นำส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อ คนให้น้ำตาลละลาย พอเดือดก็ยกลงได้

น้ำจิ้มสามรสเวียดนาม สูตรที่ 2

ส่วนผสม

• น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีซอย 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. โขลกเครื่อง: โขลกพริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง และรากผักชี เข้าด้วยกันให้ละเอียด
2. ผสมส่วนผสม: นำเครื่องที่โขลกแล้วไปผสมกับน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และน้ำเปล่า คนให้เข้ากันจนส่วนผสมละลาย
3. ปรุงรส: ชิมรสชาติ ปรับปริมาณน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำมะขามเปียกให้ได้รสชาติตามชอบ
4. เสิร์ฟ: ตักน้ำจิ้มใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับอาหารเวียดนามที่คุณชื่นชอบ

เคล็ดลับ

• น้ำมะขามเปียก: ควรเลือกน้ำมะขามเปียกที่มีคุณภาพดี เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม
• ความเผ็ด: ปรับปริมาณพริกขี้หนูได้ตามความชอบ
• รสชาติ: สามารถเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอม เช่น ถั่วลิสงคั่วบด หรือต้นหอมซอย

น้ำจิ้มสามรสเวียดนาม ที่ทำเองได้ที่บ้าน จะมีรสชาติอร่อยถูกปากกว่าซื้อสำเร็จรูป และยังสามารถปรับรสชาติให้เข้ากับความชอบของแต่ละคนได้อีกด้วย ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าคุณจะติดใจ

คำแนะนำเพิ่มเติม:

• เก็บรักษา: น้ำจิ้มสามรสที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 2-3 วัน
• เสิร์ฟคู่กับ: นอกจากก๋วยจั๊บญวน แหนมเนือง และปอเปี๊ยะสดแล้ว น้ำจิ้มสามรั่วยังเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ เช่น ยำต่างๆ หรือส้มตำ
• สูตรอื่นๆ: มีสูตรน้ำจิ้มสามรสเวียดนามหลากหลายสูตร สามารถลองปรับเปลี่ยนส่วนผสมและวิธีทำตามความชอบได้

หมายเหตุ: บทความนี้เป็นเพียงแนวทางในการทำน้ำจิ้มสามรสเวียดนาม คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมและวิธีทำได้ตามความชอบ

สนใจสมุนไพรต่างๆ หรือเคมีภัณฑ์ กดเช็ครายละเอียดและราคาได้จ้า

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)