สูตร น้ำจิ้มหมูหัน รสเด็ด ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

น้ำจิ้มหมูหันเป็นอีกหนึ่งน้ำจิ้มที่ขาดไม่ได้สำหรับเมนูหมูหัน วันนี้เราจะพาคุณมาทำน้ำจิ้มหมูหันสูตรเด็ด ที่ทำตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน รับรองว่าอร่อยถูกปากแน่นอน

สูตรน้ำจิ้มหมูหัน สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม:

• ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 6-7 กลีบ
• รากผักชี 3-4 ราก
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. เตรียมวัตถุดิบ: ซอยพริกขี้หนู ปอกกระเทียมแล้วซอยบางๆ รากผักชีทุบหยาบๆ
2. ผสมส่วนผสม: นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในภาชนะ คนให้เข้ากันดี ชิมรสชาติ ปรับปริมาณน้ำตาล น้ำปลา หรือน้ำมะนาวให้ได้รสชาติตามชอบ
3. เสิร์ฟ: ตักน้ำจิ้มใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับหมูหัน

เป็นอีกหนึ่งน้ำจิ้มที่ขาดไม่ได้สำหรับเมนูหมูหัน วันนี้เราจะพาคุณมาทำน้ำจิ้มหมูหันสูตรเด็ด ที่ทำตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน รับรองว่าอร่อยถูกปากแน่นอน

สูตร น้ำจิ้มหมูหัน สูตรแซ่บ

ส่วนผสม:

• พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
• กระเทียม 5 กลีบ
• หอมแดง 2 หัว
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
• ผงชูรส 1/4 ช้อนชา (ใส่ตามชอบ)
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งซอย สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ:

1. โขลกเครื่อง: โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดงให้ละเอียด
2. ผสมส่วนผสม: นำเครื่องที่โขลกแล้วมาผสมกับน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และผงชูรส คนให้เข้ากัน
3. ปรุงรส: ชิมรสชาติ ปรับปริมาณน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำมะนาวให้ได้รสชาติตามชอบ
4. เสิร์ฟ: ตักน้ำจิ้มใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยข้าวคั่วและผักชีฝรั่งซอย เสิร์ฟคู่กับหมูหัน

เคล็ดลับ:

• ความเผ็ด: ปรับปริมาณพริกขี้หนูได้ตามความชอบ
• ความเปรี้ยว: หากชอบรสเปรี้ยว สามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้
• ความหวาน: ปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามความชอบ
• ข้าวคั่ว: ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับน้ำจิ้ม

น้ำจิ้มหมูหัน เป็นน้ำจิ้มที่ทำง่ายและอร่อย สามารถนำไปทานคู่กับหมูหัน หรือจะนำไปใช้ทำเมนูอื่นๆ ก็ได้ ลองทำตามสูตรที่ชอบดูนะคะ รับรองว่าอร่อยถูกปากแน่นอน

เคล็ดลับในครัว