อุปกรณ์ในการทำก๋วยเตี๋ยว พาทำกินPTKss

อุปกรณ์ในการทำก๋วยเตี๋ยวสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ คือ อุปกรณ์สำหรับทำน้ำซุป และอุปกรณ์สำหรับปรุงและเสิร์ฟ

อุปกรณ์สำหรับทำน้ำซุปและผัด

หม้อก๋วยเตี๋ยว : หม้อสำหรับต้มน้ำซุป โดยทั่วไปจะเป็นหม้อเหล็กหล่อหรือหม้อสแตนเลส
ตระก้อลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว : ใช้สำหรับลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและผัก
ตะกร้อ : สำหรับตักน้ำซุปและเส้นก๋วยเตี๋ยว
ทัพพี : สำหรับตักเครื่องปรุง
มีด เขียง : สำหรับหั่นผักและเนื้อสัตว์
กะละมัง : สำหรับล้างผักและเนื้อสัตว์

กะทะเหล็ก ใช้สำหรับทำผัดไทย ก๋วยเตี๊ยวผัด ก๋วยเตี๊ยวราดซอส นิยมใช้ทำก๋วยเตี๊ยวผัดจะไม่ติดกระทะ และมีกลิ่นหอม เมื่อซื้อมาใหม่ควรละเลงด้วยน้ำมันเครื่องจนทั่วเพื่อกันสนิม นำไปเผาไฟร้อนให้จัด แล้วล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปลนไฟจนแห้ง ใส่น้ำมันพืชลงไป เปิดไฟอ่อนๆ ให้กระทะดูดน้ำมัน ผิวกระทะจะมันเงา เวลาผัดหรือทอดอะไรจะไม่ติดกระทะ

อุปกรณ์สำหรับปรุงและเสิร์ฟ

ชาม : สำหรับใส่ก๋วยเตี๋ยว
ช้อน ตะเกียบ : สำหรับทานก๋วยเตี๋ยว
ชุดเครื่องปรุง : ประกอบด้วย พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส ผักชีฝรั่งซอย กระเทียมเจียว
กระป๋องรองถุง : สำหรับรองถุงใส่ก๋วยเตี๋ยว
ที่กรอกอาหาร : สำหรับกรอกก๋วยเตี๋ยวใส่ถุง

นอกจากนี้ ยังมีอุปกรณ์อื่นๆ ที่สามารถนำมาใช้ในการทำก๋วยเตี๋ยวได้ เช่น

เครื่องปั่น : สำหรับปั่นน้ำซุป
เครื่องบดเนื้อ : สำหรับบดเนื้อสัตว์
เครื่องปรุงรสอัตโนมัติ : สำหรับปรุงรสก๋วยเตี๋ยว

อุปกรณ์การทำก๋วยเตี๋ยวสามารถหาซื้อได้ตามร้านอุปกรณ์ครัวทั่วไป

การเลือกซื้ออุปกรณ์ควรเลือกให้เหมาะสมกับประเภทของก๋วยเตี๋ยวที่จะทำ เช่น หากต้องการทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ควรเลือกหม้อก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดพอเหมาะกับปริมาณก๋วยเตี๋ยวที่ต้องการทำ และตะกร้อที่มีลักษณะโปร่ง เพื่อให้น้ำซุปไหลผ่านได้สะดวก เป็นต้น

สนใจผงซุปหมู ซุปไก่ หรือเคมีภัณฑ์ กดเช็ครายละเอียดและราคาได้จ้า

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)