แตงกวา: ผักเย็นชื่นใจ อุดมไปด้วยคุณประโยชน์
แตงกวา เป็นผักที่มีความสดชื่น รสชาติหวานกรอบ ช่วยดับกระหายและให้ความสดชื่นได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ แตงกวายังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอีกมากมาย เช่น วิตามินเค วิตามินซี โพแทสเซียม และไฟเบอร์ ทำให้แตงกวาเป็นผักที่ได้รับความนิยมนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู
สูตรแตงกวารักษาโรคนิ่ว
ส่วนผสม
แตงกวา 1 ลูก
สารส้มขนาดเท่าหัวแม่มือ 1 ก้อน
วิธีทำ
นำแตงกว่ามาผ่าครึ่งแต่ไม่ให้ขาดจากกัน นำก้อนสารส้มยัดเข้าระหว่างกลางแล้วปิดแตงกวาเข้าหากันให้สนิท
จากนั้นนำแตงกว่าไปนึ่งให้สารส้มละลายซึมเข้าในเนื้อแตงกวา เสร็จแล้วนำแตงกวามารับประทานให้หมด ไม่เกิน 2-3 ครั้งนิ่วที่เป็นอยู่ก็จะสลายไป
ประโยชน์ของแตงกวา
- ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น: แตงกวามีส่วนช่วยในการบำรุงผิวให้ชุ่มชื้น ลดอาการบวมใต้ตา และช่วยให้ผิวดูสดใสเปล่งปลั่ง
- ช่วยในการลดน้ำหนัก: แตงกวาเป็นผักที่มีแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยน้ำ และไฟเบอร์ ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
- ช่วยลดความดันโลหิต: โพแทสเซียมในแตงกวาช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตให้คงที่
- ช่วยในการย่อยอาหาร: ไฟเบอร์ในแตงกวาช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก
- ลดความเสี่ยงโรคต่างๆ: สารต้านอนุมูลอิสระในแตงกวาช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน
เมนูแตงกวาที่น่าสนใจ
- แตงกวาผัดไข่: เมนูง่ายๆ ที่ทำได้บ่อยๆ รสชาติกลมกล่อม
- ยำแตงกวา: เมนูทานเล่นรสชาติจัดจ้าน ชื่นใจ
- สลัดแตงกวา: เมนูเพื่อสุขภาพ อร่อยและสดชื่น
- สมูทตี้แตงกวา: เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ช่วยดับกระหาย
- แตงกวาสด: นำมาทานเป็นของว่าง หรือใช้ทำเครื่องดื่ม
วิธีเลือกซื้อแตงกวา
- เลือกแตงกวาที่มีผิวเรียบ: ไม่ควรมีรอยช้ำหรือรอยด่าง
- แตงกวามีน้ำหนักดี: ไม่เบาหรือหนักเกินไป
- กดดูแล้วรู้สึกแน่น: ไม่นิ่มหรือยุบตัว
วิธีเก็บรักษแตงกวา
- เก็บในตู้เย็น: ช่วยให้แตงกวาสดนานขึ้น
- ห่อด้วยพลาสติก: ช่วยป้องกันไม่ให้แตงกวาแห้ง
แตงกวาเป็นผักที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ลองนำไปประกอบอาหารดูนะคะ รับรองว่าคุณจะติดใจ
ต้องการสูตรอาหารเพิ่มเติมเกี่ยวกับแตงกวาหรือไม่คะ?
สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)