Search
Close this search box.

ตู้พรูฟ หมักแป้ง หมักยีส ขนาด 16 ชั้น และ 32 ชั้น PTKss

฿16,000฿32,000

สั่งซื้อสินค้า :

ตู้พรูฟ (Proofer) เป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับหมักแป้งและยีส

โดยอาศัยอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม ช่วยให้แป้งขึ้นฟูอย่างสม่ำเสมอและสวยงาม ตู้พรูฟมีให้เลือกหลายขนาดและหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับการใช้งาน เช่น ตู้พรูฟสำหรับใช้ในบ้านเรือนทั่วไป ตู้พรูฟสำหรับใช้ในร้านอาหารหรือภัตตาคาร ตู้พรูฟขนาดเล็กสำหรับใช้ในบ้านพักอาศัย เป็นต้น

การทำงานของตู้พรูฟ

ตู้พรูฟทำงานโดยการปล่อยไอน้ำร้อนและความร้อนภายในตู้ ความชื้นภายในตู้จะอยู่ที่ประมาณ 80-85% และอุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ 35-40 องศาเซลเซียส อุณหภูมิและความชื้นภายในตู้จะถูกควบคุมโดยระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นภายในตู้

ประโยชน์ของตู้พรูฟ

ตู้พรูฟมีประโยชน์มากมาย ดังนี้

  • ช่วยประหยัดเวลาในการหมักแป้งและยีส
  • ช่วยให้แป้งขึ้นฟูอย่างสม่ำเสมอและสวยงาม
  • ช่วยให้ขนมมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี
  • สะดวกต่อการใช้งาน

การดูแลรักษาตู้พรูฟ

  • ทำความสะอาดตู้พรูฟเป็นประจำ
  • เช็ดคราบสกปรกภายในตู้พรูฟด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
  • ล้างถาดเก็บน้ำด้วยน้ำสบู่อ่อน ๆ
  • เช็ดให้แห้งก่อนนำไปใช้ใหม่

ตัวอย่างเมนูอาหารที่ต้องใช้ตู้พรูฟ

  • ขนมปัง
  • พัฟ
  • พาย
  • ครัวซองต์
  • โดนัท
  • โรล
  • เค้ก
  • คุกกี้

ตู้พรูฟเป็นอุปกรณ์ครัวที่มีประโยชน์และใช้งานได้หลากหลาย เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมหรือต้องการขนมที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี

 

สินค้าที่เกี่ยวข้อง