แป้งวีทกลูเตน : ตัวช่วยให้เมนูคีโตอร่อยและมีโปรตีนสูง

แป้ง วีทกลูเตน คีโต หรือ Vital Wheat Gluten เป็นโปรตีนสกัดจากแป้งข้าวสาลี มีคุณสมบัติเหนียวและยืดหยุ่น ทำให้เป็นส่วนผสมสำคัญในการทำอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารสำหรับผู้ที่ทานคีโต หรือต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหาร

ทำไมแป้ง วีทกลูเตน ถึงเหมาะกับผู้ทาน คีโต?

• โปรตีนสูง: ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แป้งวีทกลูเตน นี้ คีโต ทานได้
• คาร์โบไฮเดรตต่ำ: เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต
• สร้างเนื้อสัมผัส: ช่วยให้อาหารมีเนื้อสัมผัสที่หนึบ เหนียว คล้ายเนื้อสัตว์

ประโยชน์ของแป้งวีทกลูเตน คีโต

• เพิ่มปริมาณโปรตีน: ช่วยให้ได้อาหารที่มีโปรตีนสูงขึ้น
• ปรับปรุงเนื้อสัมผัส: ทำให้อาหารมีเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจมากขึ้น
• ทำอาหารได้หลากหลาย: สามารถนำไปทำอาหารได้หลายชนิด เช่น ขนมปัง เนื้อเทียม เส้นบะหมี่
• เหมาะสำหรับผู้ทานเจ: เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ยอดเยี่ยม คีโต

วิธีการใช้แป้งวีทกลูเตน คีโต

• ผสมกับแป้งอื่นๆ: เพื่อเพิ่มความเหนียวและยืดหยุ่นให้กับแป้ง
• ทำเนื้อเทียม: นำไปผสมกับผักต่างๆ เพื่อทำเนื้อเทียมสำหรับอาหารเจ
• ทำเส้นบะหมี่: ทำให้ได้เส้นบะหมี่ที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ
• ทำขนมปัง: ช่วยให้ขนมปังมีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นและมีรูพรุน

สูตรอาหารง่ายๆ ด้วยแป้งวีทกลูเตน

• เนื้อเทียม: ผสมแป้งวีทกลูเตน กับเต้าหู้ เห็ด หรือผักต่างๆ ปรุงรสตามชอบ นึ่งหรือทอด
• เส้นบะหมี่: ผสมแป้งวีทกลูเตนกับแป้งมันสำปะหลัง นวดให้เข้ากัน แล้วนำไปนึ่ง
• ขนมปังคีโต: ผสมแป้งวีทกลูเตนกับไข่ อัลมอนด์แป้ง และเบกกิ้งโซดา นำไปอบ

สิ่งที่ควรทราบ

• ปริมาณการใช้: ปริมาณที่ใช้จะขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร แต่โดยทั่วไปจะใช้ประมาณ 30-50 กรัมต่อน้ำหนักสินค้า 1 กิโลกรัม
• ข้อควรระวัง: ผู้ที่แพ้กลูเตนไม่ควรรับประทาน

แป้งวีทกลูเตน  เป็นวัตถุดิบที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหาร คีโต ทานได้และยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือทานอาหารเพื่อสุขภาพ

หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับแป้งวีทกลูเตน หรือต้องการสูตรอาหารอื่นๆ สามารถสอบถามได้เลยนะคะ

สนใจแป้งชนิดอื่น(กด)

สั่งซื้อหรือ สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)