Search
Close this search box.

สารพัดสูตรทำ ก๋วยเตี๋ยว อาหารเส้น ทำขาย พาทำกินPTKss

ไม่ว่าจะกินเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น ก็สามารถหากินได้ง่าย ๆ ในปัจจุบันมีร้านก๋วยเตี๋ยวมากมายให้เลือกสรร บางคนก็ชื่นชอบการกินก๋วยเตี๋ยวตามร้าน แต่บางคนก็อยากลองทำก๋วยเตี๋ยวขายเอง ทางเราจึงขอทำบทความเกี่ยวกับอาหารสารพัดเส้น หลากหลายจาน เพื่อเป็นตัวอย่างสำหรับทำกิน และทำขายกันครับ

รวมสูตร ก๋วยเตี๋ยว ทำขาย

ทยอยลงให้นะครับ  มีหลากหลายสูตรเลยจ้า

ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย

ไม่ว่าจะกินเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น ก็สามารถหากินได้ง่าย ๆ ในปัจจุบันมีร้านก๋วยเตี๋ยวมากมายให้เลือกสรร บางคนก็ชื่นชอบการกินก๋วยเตี๋ยวตามร้าน แต่บางคนก็อยากลองทำก๋วยเตี๋ยวขายเอง ทางเราจึงขอทำบทความเกี่ยวกับอาหารสารพัดเส้น หลากหลายจาน เพื่อเป็นตัวอย่างสำหรับทำกิน และทำขายกันครับ

ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารประเภทเส้นที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย

สันนิษฐานว่าก๋วยเตี๋ยวเข้ามาในประเทศไทยในช่วงสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช (พ.ศ. 2199-2231) ซึ่งเป็นช่วงที่ไทยมีการติดต่อกับชาวต่างชาติมากมาย โดยเฉพาะชาวจีนที่เข้ามาค้าขายและตั้งรกรากในประเทศไทย

ในสมัยนั้น ชาวจีนได้นำเอาก๋วยเตี๋ยวเข้ามาขายในเรือ โดยต้มในน้ำซุป มีการใส่หมู ใส่ผักและเครื่องปรุงเพื่อความอร่อย แต่สำหรับคนไทยแล้วถือว่าเป็นสิ่งที่แปลกใหม่ในยุคนั้น และได้นำมาประกอบเป็นอาหารอื่น ๆ บริโภคกันจนมีความเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี

ในสมัย จอมพล ป. พิบูลสงคราม เป็นนายกรัฐมนตรี ได้มีนโยบายรัฐนิยมที่สนับสนุนให้ประชาชนบริโภคก๋วยเตี๋ยว ซึ่งจอมพล ป. เห็นว่าหากประชาชนหันมาร่วมกันบริโภคก๋วยเตี๋ยว จะเป็นการช่วยเหลือเศรษฐกิจของชาติในตอนนั้น เพื่อให้เงินหมุนเวียนในประเทศ ดังคำกล่าวของจอมพล ป. ในสมัยนั้นว่า

“ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารราคาถูก หาซื้อได้ง่าย รับประทานได้อิ่มท้อง จึงเป็นอาหารที่เหมาะสมกับประชาชนทุกชนชั้น หากทุกคนหันมารับประทานก๋วยเตี๋ยวกันมากขึ้น จะเป็นการช่วยประหยัดเงินในกระเป๋า และเป็นการช่วยเหลือเศรษฐกิจของประเทศอีกด้วย”

ในปัจจุบัน ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย มีหลากหลายประเภทให้เลือกรับประทาน ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นต้น ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานเดียวที่สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้า กลางวัน และเย็น จึงเป็นอาหารจานโปรดของคนไทยมาอย่างยาวนาน

ประเภทของก๋วยเตี๋ยวในประเทศไทย

ก๋วยเตี๋ยวในประเทศไทยมีหลากหลายประเภท ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเส้นและน้ำซุป ดังนี้

  • ก๋วยเตี๋ยวน้ำ เป็นก๋วยเตี๋ยวที่รับประทานกับน้ำซุป นิยมใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดต่าง ๆ เช่น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ วุ้นเส้น เป็นต้น
  • ก๋วยเตี๋ยวแห้ง เป็นก๋วยเตี๋ยวที่รับประทานกับน้ำซุปแบบแห้ง นิยมใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดต่าง ๆ เช่น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ วุ้นเส้น เป็นต้น
  • ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีน้ำซุปรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน นิยมใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดต่าง ๆ เช่น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ วุ้นเส้น เป็นต้น
  • ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ เป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีน้ำซุปรสเปรี้ยว หวาน นิยมใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดต่าง ๆ เช่น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ วุ้นเส้น เป็นต้น
  • ก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีน้ำซุปรสเข้มข้น ใส่หมูตุ๋น นิยมใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดเล็ก

เคล็ดลับในการทำก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย

เคล็ดลับในการทำก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย มีดังนี้

  • ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ เส้นก๋วยเตี๋ยวควรเลือกเส้นที่มีคุณภาพ น้ำซุปควรใช้กระดูกหมูหรือกระดูกไก่ต้มนานจนเปื่อย หมูและผักควรสดใหม่
  • ปรุงรสให้ถูกใจ น้ำซุปควรปรุงรสให้อร่อยตามชอบ ใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ เช่น น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วดำ เป็นต้น
  • ตกแต่งให้สวยงาม ก๋วยเตี๋ยวควรตกแต่งให้สวยงามน่ารับประทาน ใส่ผักชี ต้นหอม และพริกขี้หนูซอย

ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและมีประโยชน์

สามารถทำรับประทานเองได้ง่าย ๆ เพียงนำวัตถุดิบต่าง ๆ มาประกอบกัน เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ก๋วยเตี๋ยวจานอร่อยไว้รับประทานแล้ว

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)

Facebook
Twitter
Email
Print

หมวดหมู่

PTKss เราคือผู้นำเข้า
และจัดจำหน่ายเครื่องจักร

จากโรงงานที่มีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมผลิตอาหารแปรรูป ในราคาขายปลีก และราคาส่งที่เหมาะสม

บทความที่เกี่ยวข้อง

Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
Shopping cart
Start typing to see posts you are looking for.