วิธีใช้ไส้พลาสติก สามารถทำได้ดังนี้
1.เตรียมไส้พลาสติก
- แกะไส้พลาสติกออกจากบรรจุภัณฑ์
- ล้างไส้พลาสติกให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
- แช่ไส้พลาสติกในน้ำเย็นประมาณ 5 นาที เพื่อให้ไส้นิ่มและยืดหยุ่น
- บีบเอาน้ำออกจากไส้ให้หมด
2. ยัดไส้
- ใส่ไส้กรอกหรืออาหารที่ต้องการยัดไส้ลงในเครื่องอัดไส้
- ใส่ไส้พลาสติกเข้าไปในเครื่องอัดไส้
- การเลือกเครื่องอัดมีทั้งแบบมือหมุน ไฟฟ้าและออโต้ ควรดูจากกำลังผลิต (คลิ๊กดูเครื่องอัด)
- อัดไส้ให้แน่นตามสูตรที่ต้องการ
3. มัดปลายไส้ ปิดปลายถุง
- มัดปลายไส้พลาสติกให้แน่น หรือใช้เครื่องคลิปลวด หากใช้เชือกรัดเวลาต้มเชือกจะคลายตัวได้
- การเลือกเครื่องคลิปปิดปลายถุง มีทั้งแบบมือโยก ไฟฟ้าและออโต้ ควรดูจากกำลังผลิต (คลิ๊กดูเครื่องคลิป)
ข้อควรระวัง
- ควรเลือกขนาดเบอร์เส้นผ่าศูนย์กลางให้เหมาะสมกับสินค้าที่จะทำ สงสัยสอบถามพนักงาน แอดไลน์ไอดี @ptkss.com
- ควรล้างไส้พลาสติกให้สะอาดก่อนใช้งานทุกครั้ง
- หากจะทำหมูยอ ควร แช่น้ำก่อนนำไปอัดเนื้อใส่
- ไม่ควรยัดไส้มากเกินไป เพราะจะทำให้ไส้แตก
- ไม่ควรต้มไส้พลาสติกนานเกินไป เพราะจะทำให้ไส้แข็ง
สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)