แจกสูตรไส้กรอกอิมัลชัน ทำง่าย เนื้อเนียนเด้ง เหมือนมืออาชีพ ไส้กรอกอิมัลชัน (Emulsion Sausage) คือไส้กรอกที่มีเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด เด้ง และแน่น มักพบในไส้กรอกหมู ไก่ หรือไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตที่วางขายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ต หลายคนอาจคิดว่าการทำไส้กรอกแบบนี้ต้องใช้เครื่องมือเฉพาะหรือเทคนิคซับซ้อน แต่ความจริงแล้ว คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านหรือในครัวขนาดเล็ก! เคล็ดลับความอร่อย ใช้เนื้อและไขมันแช่เย็นจัดตลอดกระบวนการ เพื่อให้ได้อิมัลชันที่คงตัวและเนื้อเนียน ควบคุมอุณหภูมิระหว่างผสมไม่ให้เกิน