Search
Close this search box.

กันยายน 21, 2025

หมวดหมู่

ขนมครกสิงคโปร์ ขนมไทยยอดนิยม ทำเองได้ที่บ้าน

วิธีทำขนมครกสิงคโปร์ (หลายสูตร) | สูตรขนมครกสิงคโปร์นุ่มฟู หอมอร่อย

วิธีทำขนมครกสิงคโปร์ (หลายสูตร) ทำง่าย หวานนุ่ม หอมอร่อย ขนมครกสิงคโปร์ คืออะไร? ขนมครกสิงคโปร์ เป็นขนมไทยโบราณที่ได้รับอิทธิพลจากสิงคโปร์ ลักษณะคล้ายแพนเค้กหรือขนมไข่ แต่มีความนุ่ม ฟู หอม หวาน มัน กำลังดี นิยมทำขายตามตลาดนัด ขายดีเพราะทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่มาก วันนี้เรามี

อ่านต่อ »
ปาท่องโก๋-สูตรทำขาย-กรอบนอก-นุ่มใน-อร่อยสร้างรายได้

ปาท่องโก๋ สูตรทำขาย กรอบนอก นุ่มใน อร่อยสร้างรายได้

ปาท่องโก๋ สูตรทำขาย กรอบนอก นุ่มใน อร่อยสร้างรายได้ ปาท่องโก๋ เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของคนไทยที่คู่กับกาแฟร้อน ๆ หรือโจ๊กหอม ๆ มานาน ด้วยความกรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย และอร่อยถูกปากทุกเพศทุกวัย วันนี้เราจะพาคุณมาลองทำ ปาท่องโก๋สูตรทำขาย ที่ได้เนื้อสัมผัสนุ่ม กรอบกำลังดี เก็บสูตรนี้ไว้ทำขายสร้างรายได้ก็เหมาะสุด ๆ

อ่านต่อ »
สารพัด สูตรทำอาหารอบแห้ง

รวมสุดยอดอาหารอบแห้งน่าลอง ของกินกรุบกรอบที่คุณห้ามพลาด

รวมสุดยอดอาหารอบแห้งน่าลอง  ของกินกรุบกรอบที่คุณห้ามพลาด รวมสุดยอดอาหารอบแห้งน่าลอง – ของกินกรุบกรอบที่คุณห้ามพลาด ถ้าคุณเป็นสายของว่างหรือคนที่ชอบหาอะไรกรุบกรอบเคี้ยวเพลินๆ ระหว่างวัน อาหารอบแห้งคือคำตอบที่ใช่! ทั้งอร่อย พกพาง่าย เก็บได้นาน แถมยังมีให้เลือกหลากหลายสไตล์ ทั้งคาวและหวาน วันนี้เรารวม อาหารอบแห้งน่าลอง ที่ต้องมีติดบ้านไว้ รับรองว่าแต่ละอย่างกรอบ อร่อย และกินเพลินจนหยุดไม่อยู่! Dried

อ่านต่อ »
แป้งไดฟุกุ ใช้สารข้นหนืดอะไรดี ให้จับตัวกัน

แป้งไดฟุกุ ใช้สารข้นหนืดอะไรดี ให้จับตัวกัน

สารเพิ่มความหนืดสำหรับแป้งไดฟูกุ: บทบาทและการเลือกใช้งานในผลิตภัณฑ์ขนม ไดฟูกุ (Daifuku) เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น มีลักษณะเด่นคือแป้งที่มีความนุ่ม ยืดหยุ่น และสามารถห่อไส้ได้หลากหลายชนิด เช่น ถั่วแดง ผลไม้ หรือครีม คุณลักษณะของแป้งไดฟูกุขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ได้แก่ ชนิดของแป้ง สัดส่วนส่วนผสม วิธีการผลิต และการเลือกใช้วัตถุดิบที่ช่วยปรับเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ในบางสูตรอาจมีการใช้สารเพิ่มความหนืดหรือสารให้เนื้อสัมผัส (Hydrocolloids)

อ่านต่อ »
วิธีการทำ ไดฟุกุ

วิธีการทำ ไดฟุกุ

วิธีการทำ ไดฟุกุ วิธีการทำ ไดฟุกุ การทำไดฟุกุ (Daifuku) ที่มีแป้งเหนียวนุ่มและไส้ที่อร่อย มีขั้นตอนและเทคนิคที่สำคัญหลายอย่าง สามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ส่วนหลักคือ การทำไส้, การทำแป้ง และการประกอบ   ส่วนที่ 1: การเตรียมไส้   ไส้ไดฟุกุที่นิยมที่สุดคือ ถั่วแดงกวน

อ่านต่อ »
วิธีการทำ: ผสมผงซีเอ็มซีกับน้ำตาล: ตวงผงซีเอ็มซีตามปริมาณที่ต้องการ ผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 (ผงซีเอ็มซี 1 กรัม : น้ำตาล 1 กรัม) ละลายผงซีเอ็มซี: เทส่วนผสมผงซีเอ็มซีกับน้ำตาลลงในภาชนะ ใส่น้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง คนจนผงซีเอ็มซีละลายหมด กรองตะกอน: กรองส่วนผสมด้วยกระชอนตาถี่เพื่อเอาตะกอนออก ผสมกับมิกซ์เชอร์เบท: เทน้ำละลายผงซีเอ็มซีลงในมิกซ์เชอร์เบท คนให้เข้ากัน

วิธีใช้ผงซีเอ็มซี ทำไอศกรีม

วิธีใช้ CMC ในการผลิตไอศกรีม: ทำความเข้าใจบทบาทของสารช่วยคงตัวในผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ไอศกรีมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีองค์ประกอบซับซ้อน ประกอบด้วยน้ำ ไขมัน โปรตีน น้ำตาล และอากาศที่ถูกผสมเข้าด้วยกันผ่านกระบวนการผลิตเฉพาะ การควบคุมเนื้อสัมผัส ความคงตัว และลักษณะของผลิตภัณฑ์ระหว่างการผลิตและการเก็บรักษา เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญของการพัฒนาสูตรไอศกรีม หนึ่งในวัตถุดิบที่พบได้ในสูตรไอศกรีมหลายประเภท คือ CMC (Carboxymethyl Cellulose) ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มสารช่วยคงตัว

อ่านต่อ »

PTKss เราคือผู้นำเข้า
และจัดจำหน่ายเครื่องจักร

จากโรงงานที่มีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมผลิตอาหารแปรรูป ในราคาขายปลีก และราคาส่งที่เหมาะสม

Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
Shopping cart
Start typing to see posts you are looking for.