สารให้ความหวาน อิริทริทอล Erythritol

ข้อมูลสินค้า: อิริทริทอล เป็น น้ำตาลแอลกอฮอลล์ให้พลังงานแคลอรี่ต่ำ ที่ 0.2 กิโลแคลอรี่ ต่อกรัม (kCal/g) อิริทริทอล เมื่อละลายน้ำแล้วจะดูดความร้อน ทำให้รู้สึกเย็นเมื่อสัมผัส อิริทริทอล ไม่ทำให้ฟันผุ มักนิยมนำไปผสม ในสินค้าประเภท เครื่องดื่ม ดับกระหายและนิยมมากในกลุ่มที่รักษาสุขภาพ กลุ่มทำอาหารคีโต เบเกอรี่ ขนมเค้ก ลูกอม อิริทริทอล เป็นสารให้ความหวานที่มีรสชาติเหมือนน้ำตาลทรายมากที่สุด มีระดับความหวานอยู่ที่ 60-70% ของน้ำตาลทรายทำให้นำไปปรุงแต่งหรือใช้เป็นส่วนประกอบหารหรือเครื่องดื่มให้รสชาติที่ใกล้เคียงการใช้น้ำตาลทรายมากที่สุด คนที่ควบคุมรูปร่างหรือแม้แต่คนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานหรือกำลังมีความเสี่ยงต่อโรคนี้ด้วย

อัตราการใช้: ไม่ควรใส่ในเครื่องดื่มแต่งกลิ่น เกิน 1.6% หากใช้มากเกินไปอาจส่งผลเป็นยาระบายได้ ,ทั้งนี้ปริมาณที่แนะนำให้ทานโดยเฉลี่ยต่อวันอยู่ที่ 20-35 กรัม/ต่อวัน เท่านั้น
วิธีใช้: ใส่ในส่วนผสมเมื่อต้องการผสมหรือตีส่วนผสมให้เข้ากัน
การเก็บรักษา: ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท ไม่มีความชื้นและแสงแดด ในอุณภมิห้องปกติ
แหล่งที่มา สินค้านำเข้า
ORIGIN : PRODUCT OF CHINA

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม : E-mail: infoptkss@gmail.com, Line ID : @ptkss.com

อิริทริทอล (Erythritol) เป็นสารให้ความหวานที่ได้จากธรรมชาติ

มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ดี ให้ความหวานประมาณ 60-70% ของน้ำตาลทราย แต่ให้พลังงานน้อยกว่ามาก จึงไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับอินซูลิน จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

อิริทริทอลพบได้ในผลไม้บางชนิด เช่น องุ่น พีช แตงโม เห็ด และชีส นอกจากนี้ยังสามารถผลิตขึ้นได้จากกระบวนการหมักกลูโคสด้วยยีสต์

อิริทริทอลได้รับการอนุมัติให้ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและเครื่องดื่มจากองค์การอาหารและยา (FDA) ของสหรัฐอเมริกา และองค์การอาหารและยาแห่งสหภาพยุโรป (EFSA)