สูตรอาหารและเครื่องดื่มที่มีเก๋ากี้แดง

• โจ๊กเก๋ากี้: ต้มโจ๊กใส่เก๋ากี้แดง เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง
• สลัดผลไม้เก๋ากี้: ผสมเก๋ากี้แดงกับผลไม้ต่างๆ เช่น กล้วย แอปเปิล
• น้ำผลไม้เก๋ากี้: นำเก๋ากี้แดงไปปั่นรวมกับผลไม้ชนิดอื่นๆ
• ชาเก๋ากี้: ชงเก๋ากี้แดงกับน้ำร้อนดื่ม
• โยเกิร์ตใส่เก๋ากี้: ผสมเก๋ากี้แดงลงในโยเกิร์ต

สูตรน้ำเก๋ากี้ผสมน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

• เก๋ากี้แดง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 1 แก้ว
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. แช่เก๋ากี้แดงในน้ำร้อนประมาณ 10 นาที
2. กรองเอาแต่น้ำ
3. ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง

ข้อควรระวัง

• ปริมาณ: ควรรับประทานเก๋ากี้แดงในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรทานมากเกินไป
• ผู้ที่มีอาการแพ้: ผู้ที่แพ้เก๋ากี้แดง ควรหลีกเลี่ยง
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร: ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

ไก่ตุ๋นเก๋ากี้แดง (ซุปบำรุงร่างกาย)

ส่วนผสม:

• ไก่บ้าน 1 ตัว (หรือปีกไก่ / น่องไก่)

• เก๋ากี้แดง 2 ช้อนโต๊ะ

• พุทราจีนแห้ง 4-5 เม็ด

• ขิงหั่นแว่น 4-5 แว่น

• น้ำเปล่า 1.5 ลิตร

• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ:

1. ล้างเก๋ากี้แดง พุทราจีน และขิงให้สะอาด

2. ใส่ทุกอย่างลงในหม้อพร้อมไก่และน้ำ

3. เคี่ยวไฟอ่อน 1.5–2 ชั่วโมง

4. ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ เสิร์ฟร้อน

ข้าวต้มเก๋ากี้แดงหมูสับ

ส่วนผสม:

• ข้าวสวย 1 ถ้วย

• หมูสับ 100 กรัม

• เก๋ากี้แดง 1 ช้อนโต๊ะ

• ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำซุป 2 ถ้วย

• ซีอิ๊วขาว / เกลือ / พริกไทย

วิธีทำ:

1. ต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่ข้าวสวยลงไป

2. ใส่หมูสับ เก๋ากี้แดง และขิง เคี่ยวจนหมูสุก

3. ปรุงรสตามชอบ โรยต้นหอม เสิร์ฟร้อน

ชาเก๋ากี้แดง บำรุงสายตา

ส่วนผสม:

• เก๋ากี้แดง 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำร้อน 1 แก้ว (ประมาณ 300 มล.)

• น้ำผึ้ง (ใส่ตอนอุ่นตามชอบ)

วิธีทำ:

1. ล้างเก๋ากี้แดงให้สะอาด

2. แช่เก๋ากี้ในน้ำร้อนประมาณ 5–10 นาที

3. ดื่มได้ทั้งน้ำและกินเก๋ากี้ได้เลย

พุดดิ้งนมสดเก๋ากี้

ส่วนผสม:

• นมสด 250 มล.

• เจลาตินผง 1 ช้อนชา

• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

• เก๋ากี้แดงแช่น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. ต้มนมสดกับน้ำตาลให้ร้อน (ไม่ต้องเดือด)

2. ใส่เจลาติน คนให้ละลาย

3. เทใส่พิมพ์ รอให้เย็นแล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว

4. โรยเก๋ากี้แดงด้านบนก่อนเสิร์ฟ

เก๋ากี้แดงเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ลองนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันของคุณดูนะคะ