ยีสต์สำเร็จรูปเพอร์เฟค เป็นส่วนผสมสำคัญที่ขาดไม่ได้ในการทำขนมปังและเบเกอรี่ต่างๆ ช่วยให้แป้งของคุณฟูขึ้น มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู และมีรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น

ทำไมต้องเลือกยีสต์สำเร็จรูปเพอร์เฟค?

• สะดวก รวดเร็ว: เพียงแค่ผสมยีสต์กับส่วนผสมอื่นๆ ก็สามารถเริ่มทำขนมปังได้ทันที
• คุณภาพสูง: ช่วยให้ขนมปังมีคุณภาพดี เนื้อละเอียด ฟูนุ่ม และมีรสชาติอร่อย
• ใช้งานง่าย: มีให้เลือก 2 ขนาด คือ 15 กรัม และ 34 กรัม เหมาะสำหรับทำขนมปังในปริมาณที่แตกต่างกัน

ยีสต์สำเร็จรูปเพอร์เฟค เหมาะสำหรับทำอะไร?

• ขนมปังหวาน: เช่น ขนมปังไส้กรอก ขนมปังสังขยา ขนมปังเนย
• เบเกอรี่: เช่น โดนัท ครัวซอง
• ขนมปังพิเศษ: เช่น ขนมปังโฮลวีท ขนมปังไร้กลูเตน

วิธีการใช้ยีสต์สำเร็จรูปเพอร์เฟค

1. เตรียมส่วนผสม: เตรียมแป้ง น้ำตาล ยีสต์ และส่วนผสมอื่นๆ ตามสูตร
2. ละลายยีสต์: ผสมยีสต์กับน้ำอุ่นเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จนยีสต์ฟู
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด: นำยีสต์ที่ละลายแล้วไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ นวดให้เข้ากัน
4. พักแป้ง: ปล่อยให้แป้งขึ้นฟูประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจนกว่าแป้งขึ้นเป็นสองเท่า
5. อบขนมปัง: นำแป้งที่ขึ้นฟูแล้วไปอบตามอุณหภูมิและระยะเวลาที่กำหนด

เคล็ดลับในการใช้ยีสต์สำเร็จรูป

• อุณหภูมิของน้ำ: ควรใช้น้ำอุ่นที่มีอุณหภูมิประมาณ 35-40 องศาเซลเซียส เพื่อให้ยีสต์ทำงานได้ดี
• อย่าผสมยีสต์กับเกลือโดยตรง: เพราะเกลือจะทำลายยีสต์
• เก็บรักษา: เก็บยีสต์ในที่แห้งและเย็น ห่างจากความร้อน
• ปริมาณที่ใช้: ปรับปริมาณการใช้ยีสต์ตามสูตรและขนาดของขนมปัง

สรุป

ยีสต์สำเร็จรูปเพอร์เฟค เป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้การทำขนมปังของคุณง่ายขึ้นและได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจ ลองนำไปใช้ทำขนมปังสูตรโปรดของคุณดูนะคะ

คำแนะนำเพิ่มเติม:

• เลือกสูตรขนมปังที่หลากหลาย: เพื่อเพิ่มความสนุกในการทำขนมปัง
• ทดลองทำขนมปังชนิดต่างๆ: เช่น ขนมปังโฮมเมด ขนมปังฝรั่งเศส หรือขนมปังโฮลวีท
• ปรับสูตรตามความชอบ: คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรขนมปังให้เหมาะกับรสชาติที่คุณชอบได้

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)