ยำกุ้งสดใส่อะโวคาโด คีโต แซ่บ เฮลตี้ อิ่มท้อง

ยำกุ้งสดเป็นเมนูยอดนิยมของคนไทยที่ชอบอาหารรสจัดจ้าน เมื่อนำมาผสมกับ อะโวคาโด จะเพิ่มความมันจากไขมันดี ทำให้เมนูนี้เป็น ยำคีโตสุดเฮลตี้ เหมาะทั้งเป็นกับข้าวหรือทานเล่น อร่อยจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ครบครัน และยังคงคาร์บต่ำ

ทำไม “ยำกุ้งสดใส่อะโวคาโด” ถึงเหมาะกับสายคีโต?

• กุ้งสด เป็นโปรตีนสูงและคาร์บต่ำ

• อะโวคาโด อุดมไปด้วยไขมันดี เหมาะกับคีโต

• น้ำยำคีโต ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และสารให้ความหวานคีโตแทนน้ำตาล

• ผักสดช่วยเพิ่มไฟเบอร์และวิตามิน

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• กุ้งสดแกะเปลือก 200 กรัม

• อะโวคาโดสุก ½ ผล หั่นเต๋า

• หอมแดงซอย 2 หัว

• พริกขี้หนูซอย 5–7 เม็ด

• ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

• อิริทริทอล ½ ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

• ผักสดเคียง เช่น กะหล่ำปลี แตงกวา

วิธีทำ

1. ต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 2–3 นาทีจนสุก แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ

2. ผสมน้ำยำในชาม ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู และอิริทริทอล คลุกให้เข้ากัน

3. ใส่กุ้งต้ม อะโวคาโด และหอมแดงซอย คลุกเบา ๆ ให้เข้ากัน

4. โรยผักชีฝรั่งซอย จัดใส่จาน เสิร์ฟคู่ผักสดคีโต

เคล็ดลับให้อร่อย

• ใช้อะโวคาโดสุกพอดี จะให้รสหวานมัน ไม่เละ

• ปรับรสเปรี้ยวเผ็ดตามชอบ

• หากอยากเพิ่มโปรตีน สามารถใส่ไข่ต้มยางมะตูมเพิ่มได้

โภชนาการโดยประมาณ (ต่อหนึ่งที่)

• พลังงาน: 280–320 กิโลแคลอรี

• โปรตีน: 22–24 กรัม

• ไขมัน: 20–22 กรัม

• คาร์บ: 4–5 กรัม

สรุป

ยำกุ้งสดใส่อะโวคาโดคีโต เป็นเมนูแซ่บที่อร่อยครบครัน เหมาะกับคนทำคีโตที่อยากได้เมนูรสจัดจ้านและไขมันดีจากอะโวคาโด ทำง่าย ทานอิ่ม และดีต่อสุขภาพ กินคู่ผักสดยิ่งเพิ่มความเฮลตี้

ติดตามบทความดีๆเพิ่มเติมได้ (กด)

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)