ไก่ฉีกอบแห้ง (Dried Shredded Chicken)  โปรตีนสูง เคี้ยวเพลิน อร่อยได้ทุกเวลา

ไก่ฉีกอบแห้ง (Dried Shredded Chicken) คือของกินเล่นและกับข้าวยอดนิยมที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ทำจากเนื้อไก่แท้ 100% ผ่านการฉีกเป็นเส้นบาง หมักด้วยเครื่องปรุงสูตรกลมกล่อม แล้วนำไป อบลมร้อนจนแห้งกำลังดี หอม อร่อย และเก็บได้นาน

เมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติอ่อนนุ่ม ไม่มัน ไม่เลี่ยน และต้องการอาหารที่ให้โปรตีนสูง พกพาง่าย เหมาะทั้งกินเล่นระหว่างเดินทาง หรือทำเป็นเครื่องเคียงในมื้ออาหาร

 จุดเด่นของไก่ฉีกอบแห้ง

ใช้เนื้อไก่แท้ ไม่ผสมแป้ง
 หอมเครื่องปรุง รสกลมกล่อม
 ผ่านการอบ ไม่ทอด ลดไขมันส่วนเกิน
 เก็บได้นาน พกง่าย ไม่ต้องแช่เย็น
 เหมาะสำหรับสายสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก

 ประโยชน์ของไก่ฉีกอบแห้ง

• โปรตีนสูงจากเนื้อไก่ล้วน

• ให้พลังงานแต่ไขมันต่ำ

• เหมาะเป็นของว่างหรืออาหารเสริมโปรตีน

• ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ข้าวต้ม ยำ หรือโรยบนสลัด

 วิธีทำไก่ฉีกอบแห้ง

1. ต้มเนื้ออกไก่จนสุก แล้วฉีกเป็นเส้นเล็ก

2. หมักกับน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ กระเทียม และพริกไทย

3. หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

4. อบด้วยอุณหภูมิ 60–70°C ประมาณ 3–4 ชั่วโมง

5. เก็บในภาชนะปิดสนิทหรือถุงสุญญากาศ

เคล็ดลับ: หากต้องการให้เนื้อไก่หอมและไม่แข็ง ควรอบด้วยไฟอ่อนและคลุกน้ำมันงาเล็กน้อยก่อนอบ

 ความนิยมและการใช้งาน

• นิยมเป็นของกินเล่นสุขภาพ

• ใช้โรยบนข้าว สลัด หรือเมนูอาหารจานด่วน

• เหมาะเป็นของฝากจากท้องถิ่นหรือผลิตภัณฑ์โฮมเมด

ติดตามบทความดีๆเพิ่มเติมได้ (กด)

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)