แกงป่าไก่คีโต เมนูเผ็ดร้อนเครื่องแกงไทย ไม่ใส่น้ำตาล อร่อยแบบไม่หลุดคีโต “แกงป่าไก่” เป็นหนึ่งในเมนูแกงไทยรสจัดจ้านที่ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อนจากสมุนไพรและพริกแกงป่า มีเอกลักษณ์ตรงที่ ไม่ใส่กะทิ ทำให้น้ำแกงใส เผ็ดหอม และเข้มข้น สำหรับคนที่ทำคีโต ก็สามารถกินได้แบบไม่ต้องกังวล เพราะแกงป่าเป็นเมนู คาร์บต่ำ ไม่ใส่น้ำตาล และอุดมไปด้วยสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อปรับเล็กน้อยด้วยเครื่องปรุงคีโต เราก็จะได้เมนู แกงป่าไก่คีโต

ผัดผักบุ้งไฟแดงใส่กระเทียม เมนูไทยง่าย ๆ หอมอร่อยแบบคีโต ผัดผักบุ้งไฟแดง ถือเป็นเมนูยอดฮิตของร้านอาหารตามสั่งที่หลายคนชื่นชอบ เพราะทำง่าย ใช้เวลาไม่กี่นาที และรสชาติอร่อยลงตัว สำหรับสายคีโตสามารถทำ ผัดผักบุ้งไฟแดงใส่กระเทียมแบบคีโต ได้โดยการปรับเครื่องปรุงเล็กน้อย ไม่ใส่น้ำตาล และใช้น้ำมันที่เหมาะกับคีโต เช่น น้ำมันหมู น้ำมันมะพร้าว หรือเนยใส (Ghee) เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูผักหอม

ส้มตำไทยคีโต เมนูแซ่บแบบไทย ๆ ปรับสูตรไม่ใส่น้ำตาล ไม่หลุดคีโต บทนำ ส้มตำไทย ถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ทั้งคนไทยและต่างชาติหลงรัก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม ครบรส แต่สำหรับคนที่กำลังทำคีโต มักจะกังวลว่า “ส้มตำไทยใส่น้ำตาลปี๊บและถั่วลิสง” ซึ่งทำให้คาร์บสูงเกินไป วันนี้เรามีสูตร ส้มตำไทยคีโต ที่แซ่บเหมือนเดิม

ยำไข่ต้มยางมะตูม เมนูคีโตสุดเผ็ดแซ่บ อร่อยง่ายใน 10 นาที ไข่ต้มยางมะตูมเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่คนทำคีโตนิยม เพราะมีทั้งโปรตีนและไขมันที่เหมาะสม อีกทั้งไข่ยังเป็นของหาง่าย ราคาย่อมเยา เมื่อนำมาทำเป็น ยำไข่ต้มยางมะตูมคีโต ก็ยิ่งเพิ่มความแซ่บจัดจ้านด้วยน้ำยำสูตรพิเศษที่ไม่ใส่น้ำตาล แต่ใช้สมุนไพรและเครื่องปรุงรสแท้ ๆ รับรองว่าอร่อยครบรส แถมยังใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ทำไม “ยำไข่ต้มยางมะตูม” ถึงเหมาะกับสายคีโต? ไข่ต้มยางมะตูม

ลาบหมูคีโต เมนูอีสานรสจัดจ้าน กินง่าย ไม่หลุดคีโต “ลาบหมู” เป็นหนึ่งในอาหารอีสานยอดนิยมที่คนไทยทั่วประเทศหลงรัก ด้วยรสชาติจัดจ้าน ครบรสทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หอมสมุนไพรอีสานอย่างใบสะระแหน่ ต้นหอม และผักชีฝรั่ง แต่สำหรับคนที่ทำคีโต เมนูนี้อาจมีข้อกังวลเรื่อง “ข้าวคั่ว” และ “น้ำตาล” ที่มักอยู่ในสูตรดั้งเดิม วันนี้เรามีสูตร

ยำหมูยอคีโต แซ่บจัดจ้าน อร่อยง่าย ไม่หลุดคีโต “ยำหมูยอ” ถือเป็นเมนูสุดฮิตของคนไทย ด้วยรสชาติที่ครบรส เปรี้ยว เผ็ด เค็ม กลมกล่อม กินเล่นก็อร่อย กินกับข้าวก็เข้ากัน สำหรับสายคีโตที่ต้องคุมคาร์บและเลี่ยงน้ำตาล ก็ยังสามารถอร่อยกับเมนูนี้ได้ไม่ยาก เพียงเลือก หมูยอคีโต ที่ไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล และปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำมะนาวแท้

ไข่เจียวหมูสับใส่น้ำปลา คีโต เมนูง่าย ๆ ฟูกรอบ หอมอร่อย หนึ่งในเมนูยอดฮิตที่คนไทยทุกบ้านต้องเคยทำและชอบกินก็คือ “ไข่เจียวหมูสับ” ด้วยความง่ายและอร่อยฟิน กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับสายคีโตเองก็สามารถอร่อยกับเมนูนี้ได้เช่นกัน เพียงแค่ใช้ ไข่ไก่สดคุณภาพดี หมูสับคีโต และปรุงด้วยน้ำปลาแท้ โดยไม่ใส่เครื่องปรุงหวานหรือแป้งเคลือบ ก็ได้ออกมาเป็น ไข่เจียวหมูสับใส่น้ำปลา คีโต ที่ฟูกรอบ

คอหมูย่างจิ้มแจ่วคีโต หอมอร่อย จัดจ้านแบบไทย ไม่หลุดคีโต ถ้าพูดถึงเมนูปิ้งย่างสไตล์ไทยที่คนรักเนื้อหมูต้องหลงใหล “คอหมูย่างจิ้มแจ่ว” คงเป็นชื่อแรก ๆ ที่หลายคนนึกถึง ด้วยรสชาติหอมมันของคอหมูที่ย่างจนเกรียมเล็กน้อย กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบรส แต่สูตรทั่วไปมักใส่น้ำตาลหรือน้ำมะขามที่มีคาร์บสูง วันนี้เรามีสูตร คอหมูย่างจิ้มแจ่วคีโต ที่ยังคงความแซ่บแบบไทยแท้ แต่ปรับรสให้เหมาะกับการกินคีโต

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา คีโต กรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อยแบบไม่หลุดคีโต หากพูดถึงเมนูทอดที่ถูกใจทั้งสายกินเล่นและกับข้าว “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” ต้องติดอันดับแน่นอน เพราะเป็นเมนูง่าย ๆ แต่อร่อยเด็ด เพียงแค่หมักหมูสามชั้นกับน้ำปลาแล้วทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ก็พร้อมเสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อน ๆ แต่สำหรับสายคีโตที่ต้องควบคุมคาร์บ ก็ยังสามารถอร่อยกับเมนูนี้ได้ เพียงปรับวัตถุดิบเล็กน้อย โดยไม่ใช้น้ำตาลหรือแป้งเคลือบ ซึ่งยังคงได้รสเค็มมันกลมกล่อมเหมือนต้นตำรับ ทำไมหมูสามชั้นทอดน้ำปลาถึงเหมาะกับคีโต? หมูสามชั้น

แกงส้มผักรวมใส่กุ้งคีโต เมนูไทยแซ่บจี๊ดจ๊าดแบบไม่หลุดคีโต “แกงส้ม” ถือเป็นหนึ่งในซุปไทยยอดนิยมที่คนไทยทุกภาคชื่นชอบ เพราะมีรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบรส และยังได้คุณค่าจากผักหลากหลายชนิด แต่สูตรดั้งเดิมมักใส่น้ำตาลปี๊บเพื่อเพิ่มรสกลมกล่อม ซึ่งไม่เหมาะกับผู้ที่ทำคีโต วันนี้เรามีสูตร แกงส้มผักรวมใส่กุ้งคีโต (ไม่ใส่น้ำตาล) ที่ยังคงความอร่อยจี๊ดจ๊าดแบบต้นตำรับ แต่ปรับให้เหมาะกับการคุมคาร์บ เหมาะสำหรับสายคีโตที่อยากกินอาหารไทยรสเข้มข้นโดยไม่หลุดจากแนวทาง ทำไม “แกงส้มผักรวมใส่กุ้งคีโต” ถึงเหมาะกับสายคีโต?