แจกสูตรไส้กรอกอิมัลชัน ทำง่าย เนื้อเนียนเด้ง เหมือนมืออาชีพ ไส้กรอกอิมัลชัน (Emulsion Sausage) คือไส้กรอกที่มีเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด เด้ง และแน่น มักพบในไส้กรอกหมู ไก่ หรือไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตที่วางขายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ต หลายคนอาจคิดว่าการทำไส้กรอกแบบนี้ต้องใช้เครื่องมือเฉพาะหรือเทคนิคซับซ้อน แต่ความจริงแล้ว คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านหรือในครัวขนาดเล็ก! เคล็ดลับความอร่อย ใช้เนื้อและไขมันแช่เย็นจัดตลอดกระบวนการ เพื่อให้ได้อิมัลชันที่คงตัวและเนื้อเนียน ควบคุมอุณหภูมิระหว่างผสมไม่ให้เกิน

แจกสูตรไส้กรอก สูตรไส้กรอกเนื้อหยาบ100ชนิดทั่วโลก แจกสูตรไส้กรอก สูตรไส้กรอกเนื้อหยาบ100ชนิดทั่วโลก  ไส้กรอกเนื้อหยาบเป็นอาหารที่มีความนิยมและหลากหลายรูปแบบในแต่ละประเทศทั่วโลก ไส้กรอกชนิดนี้มีเอกลักษณ์ที่สำคัญคือเนื้อในที่หยาบ ไม่บดละเอียดเกินไป ทำให้ได้สัมผัสเนื้อที่เต็มคำและรสชาติที่เข้มข้น ทั้งนี้ ส่วนผสมและเครื่องเทศที่ใช้ยังแตกต่างกันไปตามวัฒนธรรมและภูมิภาค เช่น ไส้กรอกเยอรมันที่ใช้เครื่องเทศพริกไทยและกระเทียม ไส้กรอกอิตาเลียนที่ใส่พริกปาปริก้า หรือไส้กรอกไทยที่มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย ในหนังสือสูตรไส้กรอกเนื้อหยาบ 100 ชนิดนี้ เราได้รวบรวมสูตรไส้กรอกจากหลายประเทศทั่วโลก ทั้งที่เป็นสูตรต้นตำรับและสูตรปรับปรุงที่น่าสนใจ เพื่อให้คุณได้ลองทำและลิ้มรสในสไตล์ต่าง ๆ

ไส้กรอกเยอรมัน พาทำกินPTKss ไส้กรอกเยอรมันเป็นอาหารยอดนิยมของประเทศเยอรมนี มีหลากหลายชนิดให้เลือกรับประทาน แต่ละชนิดมีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัว วิธีทำไส้กรอกเยอรมันโดยทั่วไปมีดัง…

วิธีการทำไส้กรอกเหนือ พาทำกินPTKss เมนู ไส้กรอกเหนือ ทำกิน ทำขาย ไส้กรอกเหนือ หรือ ไส้อั่ว เป็นไส้กรอกพื้นบ้านของไทย และยังเป็นอาหารพื้นบ้านของภาคเหนือ ไส้อั่ว เป็นอาหารพร้อมกิน ที…

วิธีทำไส้กรอกเนื้อ พาทำกินPTKss เมนูไส้กรอกอีสาน (เนื้อ) ทำกิน ทำขาย ไส้กรอกอีสาน เป็นอาหารพื้นที่เป็นที่นิยม หรือเห็นขายทั่วๆไป ซึ่งสูตรการทำนั้นเราสามารถทำกินเองได้ ทำขายก็ดี ไ…

วิธีทำแหนม พาทำกินPTKss วิธีทำแหนม สูตรทำแหนม ส่วนผสมทำแหนม เนื้อหมู 1 กิโลกรัม หนังหมู 30 กรัม ข้าวเหนียวสุกพักให้เย็น 100 กรัม กระเทียม 100 กรัม เกลือ 20 กรัม เกลือไนไตรท์ (ผงเพ…

วิธีทำไส้กรอกวุ้นเส้น พาทำกินPTKss ไส้กรอกวุ้นเส้น คือ การนำเอาไส้กรอกอีสานมาประยุกต์ โดยการนำเอาวุ้นเส้นมาเพิ่มอยู่ในไส้กรอก แทนข้าวเหนียว หรือข้าวเจ้า ส่วนผสมและเครื่องปรุง ไส้ก…

วิธีทำไส้กรอกอีสาน หมู พาทำกินPTKssเมนูไส้กรอกอีสาน (หมู) ทำกิน ทำขาย ไส้กรอกอีสาน เป็นอาหารพื้นที่เป็นที่นิยม หรือเห็นขายทั่วๆไป ซึ่งสูตรการทำนั้นเราสามารถทำกินเองได้ ทำขายก็ดี ไ…

วิธีทำกุนเชียง พาทำกินPTKss ชวนมาทำกุนเชียง ใส่ผงพะโล้เพิ่มความหอม ทำเองที่บ้านทั้งอร่อยและสะอาด เก็บได้นานไร้สารเจือปน กุนเชียงสูตร1 1. ไส้หมูหรือไส้คอลลาเจน 2. เนื้อหมูเนื้อแดงไม…

ไส้กรอกอีสาน สูตร 2 ไส้กรอกอีสานหรือ ไส้กรอกเปรี้ยวเป็นอาหารพื้นบ้านไทยทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ของไทย เป็นไส้กรอก (sausage) ประเภทไส้กรอกสด ที่ผลิตจากเนื้อหมูบด มันหมู …