สับปะรดอบแห้ง ของว่างรสหวานอมเปรี้ยว หอมอร่อย พร้อมประโยชน์เพื่อสุขภาพ

สับปะรดอบแห้ง (Dried Pineapple) เป็นผลไม้อบแห้งที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเฉพาะตัว กลิ่นหอมชวนทาน และเนื้อหนึบ ทำให้เป็นของว่างยอดนิยม พกพาสะดวก เก็บได้นาน และเหมาะกับทุกเพศทุกวัย

สับปะรดอบแห้งคืออะไร?

สับปะรดอบแห้งคือการนำสับปะรดสุกมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง แล้วนำไปอบหรือตากจนความชื้นลดลง ทำให้เก็บได้นาน รสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้มข้น เนื้อหนึบ หรือบางแบบกรอบเคี้ยวสนุก โดยยังคงกลิ่นหอมของสับปะรดไว้

ประโยชน์ของสับปะรดอบแห้ง

1. ช่วยย่อยอาหาร – มีเอนไซม์โบรมีเลน (Bromelain) ช่วยย่อยโปรตีน ลดอาการแน่นท้อง

2. อุดมด้วยวิตามินซี – เสริมภูมิคุ้มกัน และบำรุงผิว

3. ไฟเบอร์สูง – ช่วยระบบย่อยอาหารและลดความเสี่ยงท้องผูก

4. สารต้านอนุมูลอิสระ – ช่วยชะลอวัย ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง

5. ให้พลังงานธรรมชาติ – เหมาะเป็นของว่างระหว่างวัน ทดแทนขนมหวาน

วิธีทำสับปะรดอบแห้งแบบง่าย ๆ

1. เลือกสับปะรดสุกพอดี เนื้อหวานและฉ่ำ

2. ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบางหรือวงตามความชอบ

3. นำไป อบที่อุณหภูมิ 60–70 องศาเซลเซียส ประมาณ 6–8 ชั่วโมง จนแห้งหนึบหรือกรอบตามต้องการ

4. เก็บในถุงหรือภาชนะปิดสนิท เพื่อรักษาความสดและกลิ่น

 เคล็ดลับ: หากต้องการแบบหวานน้อย ควรเลือกสับปะรดสุกกำลังดีและหลีกเลี่ยงแบบเคลือบน้ำตาล

การใช้งานสับปะรดอบแห้ง

• ทานเป็นของว่าง ระหว่างวัน พกสะดวกไม่เลอะมือ

• ใช้ในเบเกอรี่ เช่น เค้ก มัฟฟิน ขนมปัง

• ใส่ในกราโนล่า หรือโยเกิร์ต เพิ่มรสชาติและไฟเบอร์

• ทำของฝากยอดนิยม เพราะทั้งอร่อยและเก็บได้นาน

เคล็ดลับเลือกซื้อสับปะรดอบแห้ง

• เลือกแบบ ไม่เติมน้ำตาล หรือเติมน้อยที่สุด

• สังเกตสี เหลืองทองสดใสธรรมชาติ ไม่คล้ำเกินไป

• ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ ปิดสนิท เพื่อป้องกันความชื้น

• อ่านฉลากโภชนาการเพื่อดูปริมาณแคลอรีและสารปรุงแต่ง

สรุป

สับปะรดอบแห้ง เป็นของว่างรสหวานอมเปรี้ยว หอมอร่อย เคี้ยวสนุก พกง่าย และดีต่อสุขภาพ อุดมด้วยเอนไซม์ช่วยย่อย วิตามินซี ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการของว่างแทนขนมหวาน หากเลือกแบบไม่เติมน้ำตาล ก็ยิ่งเหมาะกับสายสุขภาพมากขึ้น

ติดตามบทความดีๆเพิ่มเติมได้ (กด)

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)