ลูกพรุนอบแห้ง (Dried Prune) ผลไม้อบแห้งเพื่อสุขภาพ ช่วยระบบขับถ่าย บำรุงผิวพรรณ

ลูกพรุนอบแห้ง (Dried Prune) คือผลไม้อบแห้งยอดฮิตที่สายสุขภาพรู้จักกันดี ด้วยรสหวานนุ่ม กลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีเนื้อสัมผัสหนึบ ๆ เคี้ยวเพลิน จุดเด่นสำคัญคือช่วย กระตุ้นระบบขับถ่าย และให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย

ลูกพรุนอบแห้งคืออะไร?

ลูกพรุนอบแห้งคือผล พลัมพันธุ์พิเศษ (Plum) ที่นำมาอบแห้งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา โดยยังคงรสชาติหวานธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้อย่างครบถ้วน สีของลูกพรุนอบแห้งจะเป็น ม่วงเข้มหรือดำมันเงา และมีรสหวานเข้มข้นกว่าพลัมสด

ประโยชน์ของลูกพรุนอบแห้ง

1. ช่วยระบบขับถ่ายดีเยี่ยม – มีไฟเบอร์สูงและซอร์บิทอล (Sorbitol) ที่ช่วยให้ขับถ่ายง่าย
2. บำรุงหัวใจและลดคอเลสเตอรอล – สารโพลีฟีนอลช่วยลดไขมันไม่ดี (LDL)
3. ต้านอนุมูลอิสระสูง – ป้องกันการเสื่อมของเซลล์และชะลอวัย
4. ช่วยสร้างกระดูกให้แข็งแรง – มีวิตามินเคและแร่ธาตุสำคัญ เช่น โบรอน
5. บำรุงผิวพรรณ – วิตามินเอและซีช่วยให้ผิวเรียบเนียน กระจ่างใส

วิธีทำลูกพรุนอบแห้งแบบง่าย ๆ

1. เลือก พลัมสุกจัด สีม่วงเข้มหรือแดงเข้ม
2. ล้างให้สะอาด ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก
3. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 65–70°C ประมาณ 8–10 ชั่วโมง
4. พักให้เย็น เก็บในขวดหรือถุงปิดสนิท

เคล็ดลับ: หากต้องการลูกพรุนที่เนื้อนุ่ม ให้แช่พลัมในน้ำมะนาวก่อนอบ จะช่วยรักษาสีและเพิ่มความนุ่มของเนื้อ

วิธีรับประทานลูกพรุนอบแห้ง

• ทานเป็น ของว่างเพื่อสุขภาพ
• ผสมใน ซีเรียล โยเกิร์ต หรือกราโนล่า
• หั่นเป็นชิ้นใส่ใน สลัดหรือสมูทตี้
• ใช้แทนน้ำตาลในขนมอบ เช่น มัฟฟินหรือเค้กสุขภาพ

เคล็ดลับเลือกซื้อลูกพรุนอบแห้งคุณภาพดี

• เลือกแบบ ไม่ใส่น้ำตาลและไม่แต่งกลิ่น
• เนื้อลูกพรุนควร นุ่ม ไม่แห้งแข็งหรือเหนียวเกินไป
• สีควรเป็น ม่วงเข้มหรือดำธรรมชาติ ไม่เงามากเกินไป
• เก็บใน ภาชนะปิดสนิท แช่เย็น เพื่อคงความสดนาน

สรุป

ลูกพรุนอบแห้ง (Dried Prune) คือของว่างเพื่อสุขภาพที่อุดมด้วยไฟเบอร์สูง วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยระบบขับถ่าย บำรุงหัวใจ กระดูก และผิวพรรณ เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและต้องการทานของอร่อยที่ดีต่อร่างกาย

ติดตามบทความดีๆเพิ่มเติมได้ (กด)

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)