กุ้งอบแห้ง (Dried Shrimp) หอมอร่อย เค็มมัน ใช้ทำอาหารได้หลากหลาย

กุ้งอบแห้ง (Dried Shrimp) เป็นอาหารทะเลอบแห้งที่คนไทยคุ้นเคยกันดี ทำจาก กุ้งสดคุณภาพดี ผ่านกระบวนการล้าง ต้ม และอบลมร้อนจนแห้งกำลังดี เนื้อแน่น หอม เค็มมัน กลมกล่อม สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็น

เมนูนี้ถือเป็นวัตถุดิบคู่ครัวไทย ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ยำ, น้ำพริก, ส้มตำ, ข้าวผัด, ผัดผัก หรือแกงต่าง ๆ นอกจากนี้ยังนิยมทานเป็นของว่างได้อีกด้วย

 จุดเด่นของกุ้งอบแห้ง

 ทำจากกุ้งสดใหม่ เนื้อแน่น สีสวย
 หอมกลิ่นทะเล รสเค็มมันพอดี
 เก็บได้นาน พกพาสะดวก
 โปรตีนสูง ไขมันต่ำ
ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู

 ประโยชน์ของกุ้งอบแห้ง

• แหล่งโปรตีนคุณภาพสูงจากกุ้งแท้

• อุดมด้วยแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม และไอโอดีน

• ไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้ดูแลสุขภาพ

• เพิ่มรสชาติให้อาหารไทยอร่อยกลมกล่อม

 วิธีทำกุ้งอบแห้ง

1. ล้างกุ้งสดให้สะอาด แล้วตัดหัวและเปลือกออก (ตามต้องการ)

2. ต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยจนสุก

3. อบด้วยอุณหภูมิ 60–70°C ประมาณ 3–4 ชั่วโมง หรือจนแห้ง

4. เก็บในถุงซิปล็อกหรือภาชนะปิดสนิท

เคล็ดลับ: เลือกใช้กุ้งสดจากทะเล จะได้เนื้อแน่น สีสวย และรสชาติหอมหวานธรรมชาติ

 ความนิยมและการใช้งาน

• วัตถุดิบหลักในอาหารไทย เช่น ส้มตำ ยำ หรือข้าวผัด

• ของฝากยอดนิยมจากภาคใต้และภาคตะวันออก

• ใช้ทานเล่นหรือประกอบอาหารได้ทุกวัน

ติดตามบทความดีๆเพิ่มเติมได้ (กด)

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)