เชอร์รี่อบแห้ง ของว่างรสเปรี้ยวหวาน เคี้ยวหนึบ สีสวย อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

เชอร์รี่อบแห้ง (Dried Cherry) เป็นผลไม้อบแห้งรสเปรี้ยวอมหวาน สีแดงเข้มสวยที่หลายคนหลงรัก ด้วยรสชาติที่เข้มข้น เคี้ยวหนึบ และกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากอร่อยแล้วยังอุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระอย่างยอดเยี่ยม

เชอร์รี่อบแห้งคืออะไร?

เชอร์รี่อบแห้งคือผลเชอร์รี่สดที่นำมาอบหรือตากเพื่อลดความชื้น ทำให้เก็บรักษาได้นานขึ้น โดยยังคงสีแดงเข้มธรรมชาติ รสชาติเปรี้ยวหวาน และกลิ่นหอมไว้ครบถ้วน นิยมใช้ในเบเกอรี่ ของว่าง หรืออาหารสุขภาพ

ประโยชน์ของเชอร์รี่อบแห้ง

1. ช่วยบำรุงหัวใจ – ลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเสริมหลอดเลือดให้แข็งแรง
2. ต้านอนุมูลอิสระสูง – ช่วยชะลอวัยและลดความเสื่อมของเซลล์
3. ช่วยให้นอนหลับสบาย – มีสารเมลาโทนินตามธรรมชาติ
4. บำรุงผิวพรรณ – วิตามินซีช่วยให้ผิวกระจ่างใส
5. ลดอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อ – เหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ

วิธีทำเชอร์รี่อบแห้งแบบง่าย ๆ

1. เลือก เชอร์รี่สด ที่สุกเต็มที่ สีแดงเข้มหรือดำ
2. ล้างให้สะอาด และ เอาเมล็ดออก
3. นำไป อบที่อุณหภูมิ 60–70 องศาเซลเซียส ประมาณ 8–10 ชั่วโมง จนเนื้อแห้งหนึบ
4. เก็บในภาชนะปิดสนิท เพื่อป้องกันความชื้น

เคล็ดลับ: หากต้องการรสธรรมชาติ แนะนำให้ อบโดยไม่เติมน้ำตาล หรือเติมเล็กน้อยเพื่อรักษารสชาติ

การใช้งานเชอร์รี่อบแห้ง

• ทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ
• ใส่ในกราโนล่า หรือโยเกิร์ต เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่น
• ตกแต่งขนม เบเกอรี่ และเค้ก ให้สีสวยน่ากิน
• ใช้ผสมเครื่องดื่มสุขภาพ เช่น สมูทตี้หรือน้ำผักผลไม้

เคล็ดลับเลือกซื้อเชอร์รี่อบแห้ง

• เลือกแบบ ไม่ใส่น้ำตาล หรือใส่น้อยที่สุด
• สีควรเป็น แดงเข้มหรือแดงอมดำธรรมชาติ
• เนื้อไม่แข็งหรือเหนียวเกินไป
• บรรจุภัณฑ์ควร ปิดสนิท ป้องกันอากาศและความชื้น

สรุป

เชอร์รี่อบแห้ง คือของว่างรสเปรี้ยวอมหวาน สีสวย เคี้ยวเพลิน และดีต่อสุขภาพ อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี และเมลาโทนินธรรมชาติ เหมาะกับคนที่รักสุขภาพและมองหาของทานเล่นที่ดีต่อร่างกาย อีกทั้งยังใช้ตกแต่งเบเกอรี่หรืออาหารได้อย่างสวยงาม

ติดตามบทความดีๆเพิ่มเติมได้ (กด)

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)