เก็บทุเรียนไว้ได้ด้วยหนังสือพิมพ์ เคล็ดลับง่าย ๆ ให้ทุเรียนสุกอร่อยอยู่ได้นาน

ทุเรียน ผลไม้ยอดนิยมที่หลายคนหลงรักในรสชาติหวานมันและกลิ่นเฉพาะตัว แต่ทุเรียนก็ขึ้นชื่อเรื่องการเก็บรักษาที่ยาก เพราะเมื่อสุกแล้วมักจะเสียเร็ว หากซื้อมาเยอะเกินไป บางครั้งทานไม่หมดก็กลายเป็นของเหลือที่เสียดาย วันนี้เรามีวิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยยืดอายุของทุเรียนให้เก็บได้นานขึ้น โดยไม่ทำให้รสชาติหรือเนื้อสัมผัสเสียไป

ปัญหาของการเก็บทุเรียน

• เนื้อเละเร็ว : ทุเรียนสุกจะมีความชื้นและน้ำตาลสูง ทำให้เสียเร็ว

• กลิ่นแรงกระจายทั่วตู้เย็น : หากเก็บโดยไม่ปิดมิดชิด กลิ่นทุเรียนจะอบอวลไปทั้งตู้

• รสชาติเปลี่ยน : การเก็บไม่ถูกวิธีทำให้เนื้อทุเรียนแห้ง แข็ง หรือเสียรสชาติ

ดังนั้นการหาวิธีเก็บรักษาที่ถูกต้องจึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับคนรักทุเรียน

เคล็ดลับเก็บทุเรียนด้วยหนังสือพิมพ์

1. ใช้ทั้งเปลือก : ไม่ต้องแกะเนื้อออก ให้นำทุเรียนทั้งลูกมาห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ให้มิดชิด

2. ใส่ถุงพลาสติกอีกชั้น : เพื่อป้องกันกลิ่นไม่ให้รบกวนอาหารอื่น ๆ ในตู้เย็น

3. เก็บในช่องธรรมดา : ไม่ต้องแช่ช่องฟรีซ เพียงเก็บไว้ในช่องปกติ ก็สามารถรักษาความสดใหม่ได้ยาวนานถึง 1 เดือน

4. รสชาติและเนื้อสัมผัสคงเดิม : วิธีนี้ช่วยให้ทุเรียนยังคงความนุ่ม หวานมัน และหอมอร่อยเหมือนเพิ่งสุกใหม่

เคล็ดลับเพิ่มเติมในการเก็บทุเรียน

• สำหรับทุเรียนแกะแล้ว : ควรห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วใส่กล่องปิดสนิท ก่อนนำเข้าตู้เย็น จะช่วยให้เนื้อไม่แห้งและไม่มีกลิ่นรบกวน

• เก็บในช่องฟรีซ : ถ้าอยากเก็บนานกว่าหนึ่งเดือน สามารถนำเนื้อทุเรียนใส่ถุงสุญญากาศแล้วแช่ช่องฟรีซ เวลาจะทานให้นำออกมาพักที่อุณหภูมิห้อง รสชาติยังคงอร่อยใกล้เคียงของสด

• เลือกผลที่สุกพอดี : ทุเรียนที่สุกเกินไปจะเสียเร็ว ควรเลือกผลที่เนื้อแน่น หอมพอดี จะเก็บรักษาได้นานกว่า

• หลีกเลี่ยงความชื้น : หากหนังสือพิมพ์ชื้นควรเปลี่ยนใหม่ เพราะความชื้นจะทำให้ทุเรียนเสียเร็ว

สรุป

การเก็บทุเรียนไม่ใช่เรื่องยาก เพียงใช้วิธีง่าย ๆ อย่างการ ห่อด้วยหนังสือพิมพ์และใส่ถุงพลาสติกเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา ก็ช่วยยืดอายุทุเรียนสุกได้นานถึง 1 เดือน โดยยังคงรสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อยเหมือนเดิม เหมาะสำหรับคนที่ซื้อทุเรียนมาหลายลูก หรืออยากยืดเวลาแห่งความฟินให้นานขึ้น

ติดตามบทความดีๆเพิ่มเติมได้ (กด)

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)