ขจัดกลิ่นอาหารในไมโครเวฟ ด้วยใบชาธรรมชาติ ไมโครเวฟเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ช่วยอำนวยความสะดวกในครัวได้อย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการอุ่นอาหารแช่แข็ง ทำขนม หรืออุ่นกับข้าวที่เหลือ แต่หนึ่งในปัญหาที่ผู้ใช้ไมโครเวฟพบเจอบ่อย ๆ คือ กลิ่นอาหารที่ตกค้างอยู่ภายในตู้ไมโครเวฟ ซึ่งอาจเป็นกลิ่นคาวของปลา กลิ่นฉุนของกระเทียม หรือกลิ่นอาหารเผ็ด ๆ ที่คละคลุ้งไปทั่ว และทำให้การใช้งานครั้งต่อไปไม่สะดวกใจนัก หากปล่อยไว้นาน ๆ กลิ่นไม่พึงประสงค์เหล่านี้อาจติดแน่นจนล้างออกยาก วันนี้เรามีวิธีง่าย

ล้างกลิ่นคาวจากมีดง่าย ๆ ด้วยมะนาว มีดสะอาดพร้อมใช้งานทุกครั้ง การหั่นเนื้อสัตว์ ปลา หรืออาหารคาวอื่น ๆ เป็นกิจกรรมในครัวที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ปัญหาที่มักพบหลังจากหั่นของคาวคือ กลิ่นคาวติดมีด ซึ่งสามารถแพร่ไปยังผัก ผลไม้ หรืออาหารชนิดอื่น ทำให้เสียรสชาติและลดความสดชื่นในการทำอาหาร การ ล้างกลิ่นคาวจากมีด เป็นเรื่องง่าย หากเราใช้วิธีธรรมชาติและปลอดภัยต่อสุขภาพ โดยไม่ต้องใช้สารเคมีรุนแรง

ครกสะอาดไร้กลิ่นพริก ด้วยเทคนิคง่าย ๆ จากหยวกกล้วย ครกเป็นอุปกรณ์สำคัญในครัวไทย ใช้โขลกทั้งเครื่องแกง สมุนไพร และพริกต่าง ๆ ทำให้อาหารมีกลิ่นรสอร่อย แต่ปัญหาที่หลายคนพบหลังจากโขลกพริกคือ กลิ่นพริกติดครก ทำให้ครกไม่สามารถใช้กับอาหารชนิดอื่นได้ทันที บางครั้งกลิ่นพริกติดจนทำให้จานชามหรืออาหารอื่นมีกลิ่นเผ็ดติดไปด้วย ซึ่งเป็นเรื่องน่ารำคาญและกวนใจ แต่ไม่ต้องกังวล เพราะมีวิธีง่าย ๆ ที่ช่วย กำจัดกลิ่นพริกในครก

เคล็ดลับลดกลิ่นบูดในจานชาม ทำให้จานชามสะอาดหอมทุกครั้ง การใช้จานชามและถ้วยชามในครัวเรือนเป็นเรื่องปกติ แต่หลายครั้งหลังจากทานอาหารที่มีกลิ่นแรง เช่น ปลาร้า กะปิ หรือแกงส้ม กลิ่นเหล่านี้มักติดอยู่บนจานชาม ทำให้จานชามมีกลิ่นบูดหรือกลิ่นอาหารตกค้าง ซึ่งเป็นปัญหากวนใจเมื่อเราต้องล้างซ้ำหลายครั้ง หรือเมื่อเก็บอาหารใหม่ลงไป กลิ่นเหล่านี้สามารถแพร่ไปยังอาหารอื่น ๆ และลดความน่ารับประทาน แต่คุณไม่จำเป็นต้องกังวล เพราะมี เคล็ดลับลดกลิ่นบูดในจานชาม ที่ทำได้ง่าย ๆ

สร้างกลิ่นหอมให้ตู้เย็นง่าย ๆ ด้วยวิธีธรรมชาติ ดับกลิ่นอับกวนใจได้อยู่หมัด ตู้เย็นถือเป็นหัวใจสำคัญของทุกครัวเรือน เพราะเป็นที่เก็บอาหารสด อาหารแห้ง เครื่องดื่ม รวมถึงของหวานต่าง ๆ แต่ด้วยความที่ตู้เย็นเต็มไปด้วยสารพัดอาหาร ทั้งที่มีกลิ่นแรงและกลิ่นอ่อนปะปนกันไป จึงไม่แปลกเลยที่ตู้เย็นจะเกิดกลิ่นอับหรือกลิ่นไม่พึงประสงค์ขึ้นมาได้ง่าย บางครั้งกลิ่นอาหารเหล่านี้ยังติดไปกับน้ำดื่ม ไอศกรีม หรือของสดที่เพิ่งซื้อมาใหม่ ๆ จนทำให้รสชาติและความน่าทานลดลงไปมาก หลายคนอาจเคยแก้ปัญหาด้วยการล้างตู้เย็นบ่อย ๆ

วิธีกำจัดกลิ่นกะปิในอาหาร ดับกลิ่นเหม็นให้น้ำพริกกะปิหอมน่าทาน กะปิถือเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกกะปิ แกงต่าง ๆ หรือเมนูผัดผักบางชนิด แต่หลายคนกลับไม่กล้าทำอาหารที่มีกะปิ เนื่องจากกะปิมีกลิ่นแรงและค่อนข้างเหม็นหากใช้ไม่ถูกวิธี จริง ๆ แล้วมีเคล็ดลับง่าย ๆ ที่ช่วย กำจัดกลิ่นกะปิ ทำให้อาหารอร่อยขึ้นและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานมากกว่าเดิม ทำไมกะปิมีกลิ่นแรง? กะปิทำจากกุ้งเคยหรือสัตว์น้ำขนาดเล็กที่นำมาหมักกับเกลือ แล้วตากแดดจนได้ที่

เคล็ดลับกำจัดกลิ่นสาบเป็ด ทำง่าย ๆ ให้เนื้อเป็ดหอมอร่อยน่ารับประทาน “กลิ่นสาบเป็ด” เป็นหนึ่งในปัญหาที่ทำให้หลายคนไม่กล้าทำเมนูจากเป็ด ทั้ง ๆ ที่เนื้อเป็ดมีรสชาติเข้มข้นและอร่อยไม่แพ้เนื้อสัตว์อื่น ๆ กลิ่นที่แรงและติดตัวของเป็ด อาจทำให้รสชาติอาหารเสียไป แต่จริง ๆ แล้วมีกลวิธีง่าย ๆ ที่ช่วย ดับกลิ่นสาบเป็ด ได้อย่างหมดจด พร้อมทำให้เนื้อเป็ดหอมอร่อยเหมาะกับทุกเมนู

แก้กลิ่นหัวหอมและกระเทียมติดมือง่าย ๆ เคล็ดลับมือสะอาดหลังทำอาหาร หัวหอมและกระเทียมถือเป็นวัตถุดิบสำคัญในการทำอาหารไทยและอาหารนานาชาติ แต่ปัญหากวนใจที่หลายคนเจอบ่อยคือ กลิ่นหัวหอมและกระเทียมติดมือหลังปอกหรือหั่น แม้ล้างด้วยน้ำเปล่าหรือสบู่ธรรมดา กลิ่นก็ยังคงติดอยู่ ทำให้บางครั้งมือมีกลิ่นคาวรบกวน และทำให้ไม่อยากทำอาหาร โชคดีที่มีวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยกำจัดกลิ่นนี้ได้อย่างรวดเร็วและปลอดภัย โดยไม่ต้องใช้น้ำยาหรือสารเคมีแรง ๆ ทำไมกลิ่นหัวหอมและกระเทียมถึงติดมือ สาเหตุหลักที่ทำให้กลิ่นติดมือคือสาร ซัลเฟอร์ (Sulfur compounds)

แก้กลิ่นสาบไก่ง่าย ๆ ด้วยเบกกิ้งโซดา เคล็ดลับดับกลิ่นคาวก่อนเข้าครัว หลายคนคงเคยเจอปัญหาเวลาจะทำอาหารด้วยเนื้อไก่ แต่พอเปิดห่อออกมาแล้วกลับได้กลิ่นคาวหรือกลิ่นสาบติดเนื้อ จนทำให้รู้สึกไม่อยากนำไปปรุงอาหาร กลิ่นสาบไก่นี้อาจทำให้รสชาติอาหารเสียความอร่อยไปได้เลย แต่โชคดีที่มีวิธีแก้กลิ่นง่าย ๆ และประหยัด นั่นคือการใช้ เบกกิ้งโซดา ที่มีอยู่แล้วในครัวของแทบทุกบ้าน ทำไมเนื้อไก่ถึงมีกลิ่นสาบ? กลิ่นสาบในเนื้อไก่เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ เช่น ความสดของเนื้อไก่ – หากไก่ไม่สดใหม่

วิธีกำจัดคราบน้ำชาในกาง่าย ๆ ด้วยน้ำส้มสายชู คืนความสะอาดเหมือนใหม่ กาน้ำชาเป็นอุปกรณ์คู่ใจของคนรักการดื่มชา ไม่ว่าจะเป็นชาร้อนยามเช้า หรือชากลิ่นหอมอ่อน ๆ ยามบ่าย แต่เมื่อใช้กาน้ำชาไปนาน ๆ ก็มักจะเจอกับปัญหากวนใจอย่าง คราบน้ำชาที่เกาะแน่นอยู่ภายในกา คราบเหล่านี้ไม่เพียงทำให้กาดูสกปรก แต่ยังอาจส่งผลต่อรสชาติและความหอมของชาที่เราดื่มอีกด้วย โชคดีที่มีวิธีง่าย ๆ และปลอดภัยในการทำความสะอาด โดยไม่ต้องพึ่งสารเคมีรุนแรง นั่นคือ