อะไหล่ ใบมีดถังสับผสม PTKss
฿1,200.00 – ฿2,500.00
สั่งซื้อสินค้า :
- จัดส่งเร็ว ภายใน 1-2 วัน
- มีทีมช่างและอะไหล่สำรอง
- 1 Year Warranty
- ผ่อน 0% สูงสุด 10 เดือน*









ใบมีดถังสับผสม : หัวใจสำคัญของการบดสับอาหาร
ใบมีดถังสับผสม เป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดชิ้นหนึ่งของเครื่องจักร เนื่องจากมีหน้าที่หลักในการบดสับวัตถุดิบให้ละเอียดตามที่ต้องการ การเลือกใช้ใบมีดที่เหมาะสมจึงส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพและคุณภาพของอาหารที่ได้
วัสดุที่ใช้ทำ ใบมีดถังสับผสม
ใบมีดถังสับผสมส่วนใหญ่ทำจากสแตนเลส เนื่องจากสแตนเลสมีความแข็งแรง ทนทานต่อการกัดกร่อน และไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร
การดูแลรักษา ใบมีดถังสับผสม
เพื่อให้ใบมีดถังสับผสมมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน ควรทำความสะอาดใบมีดหลังการใช้งานทุกครั้ง โดยใช้น้ำอุ่นและสบู่ล้างจานขัดเบาๆ และควรเก็บใบมีดในที่แห้ง
ใบมีดถังสับผสมสามารถเปลี่ยนได้เอง โดยทั่วไปแล้วการเปลี่ยนใบมีดถังสับผสมนั้นไม่ซับซ้อนมากนัก แต่ขั้นตอนและวิธีการอาจแตกต่างกันไปเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับรุ่นและยี่ห้อของเครื่อง
ก่อนที่จะทำการเปลี่ยนใบมีด ควรปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้ค่ะ:
- ตรวจสอบคู่มือ: คู่มือการใช้งานของเครื่องจะระบุขั้นตอนการถอดประกอบและเปลี่ยนใบมีดอย่างละเอียด ควรศึกษาคู่มือให้เข้าใจก่อนเริ่มดำเนินการ
- เตรียมอุปกรณ์: เตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น เช่น ถุงมือ ผ้าขนหนู และอุปกรณ์สำหรับขันน็อตให้พร้อม
- ปลดปลั๊กเครื่อง: ก่อนทำการถอดประกอบใดๆ ควรปลดปลั๊กเครื่องออกจากแหล่งจ่ายไฟเสมอเพื่อความปลอดภัย
- ถอดชิ้นส่วน: ทำตามขั้นตอนในคู่มือเพื่อถอดชิ้นส่วนต่างๆ ออกจนถึงใบมีด
- ทำความสะอาด: ทำความสะอาดใบมีดเก่าและส่วนที่สัมผัสกับอาหารให้สะอาด
- ประกอบใบมีดใหม่: นำใบมีดใหม่มาประกอบเข้ากับเครื่องตามขั้นตอนในคู่มือ
- ตรวจสอบความแน่นหนา: ตรวจสอบว่าใบมีดและชิ้นส่วนต่างๆ ได้ประกอบเข้ากับเครื่องอย่างแน่นหนาแล้ว
- ทดลองใช้งาน: ทดลองใช้งานเครื่องเพื่อตรวจสอบว่าใบมีดทำงานได้เป็นปกติหรือไม่
ข้อควรระวัง:
- ระมัดระวังใบมีด: ใบมีดมีความคม ควรระมัดระวังในการสัมผัสและการทำความสะอาด
- ตรวจสอบความเสียหาย: ก่อนประกอบใบมีดใหม่ ควรตรวจสอบว่าใบมีดใหม่ไม่มีรอยแตกหรือรอยบิ่น
- ไม่ควรใช้ใบมีดที่ไม่ตรงรุ่น: การใช้ใบมีดที่ไม่ตรงรุ่นอาจทำให้เครื่องเสียหายได้
- หากไม่มั่นใจ ควรปรึกษาช่าง: หากไม่แน่ใจในการเปลี่ยนใบมีดเอง ควรปรึกษาช่างผู้ชำนาญ
ใบมีดถังสับผสมจะเสื่อมสภาพเมื่อใช้งานไปนานๆ เนื่องจากการเสียดสีกับวัตถุดิบที่นำมาบดสับ ทำให้คมใบมีดสึกหรอและบดละเอียดได้ไม่ดีเท่าเดิม
สัญญาณบ่งบอกว่าใบมีดถังสับผสมอาจเสื่อมสภาพ
- บดไม่ละเอียด: เมื่อนำวัตถุดิบมาบดแล้ว เนื้อสัมผัสไม่ละเอียดเท่าเดิม หรือมีชิ้นเนื้อที่ยังบดไม่ละเอียดปนอยู่
- ใช้เวลานานขึ้น: เครื่องทำงานนานขึ้นกว่าปกติในการบดปริมาณวัตถุดิบเท่าเดิม
- เกิดเสียงดังผิดปกติ: ขณะทำงานเครื่องมีเสียงดังผิดปกติ เช่น เสียงสั่นสะเทือน หรือเสียงร้องดัง
- มีเศษอาหารติดอยู่ที่ใบมีด: หลังการใช้งานพบว่ามีเศษอาหารติดอยู่ที่ใบมีดจำนวนมาก
- ใบมีดมีรอยบุบหรือรอยแตก: หากตรวจสอบพบว่าใบมีดมีรอยบุบ รอยแตก หรือรอยสึกหรอมาก ควรเปลี่ยนใบมีดใหม่ทันที
ปัจจัยที่ส่งผลต่ออายุการใช้งานของใบมีด
- ความแข็งของวัตถุดิบ: หากนำวัตถุดิบที่แข็งมาก เช่น กระดูก มาบดบ่อยๆ จะทำให้ใบมีดสึกหรอเร็วขึ้น
- ความถี่ในการใช้งาน: การใช้งานเครื่องบ่อยครั้งจะทำให้ใบมีดสึกหรอเร็วขึ้น
- การทำความสะอาด: หากไม่ทำความสะอาดใบมีดหลังการใช้งาน จะทำให้เศษอาหารติดอยู่ที่ใบมีดและเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรค ทำให้ใบมีดเสื่อมสภาพเร็วขึ้น
วิธีการดูแลรักษาใบมีด
- ทำความสะอาดหลังการใช้งานทุกครั้ง: ใช้แปรงขัดทำความสะอาดใบมีดให้สะอาด
- หลีกเลี่ยงการนำวัตถุดิบแข็งมากไปบด: เพื่อป้องกันใบมีดสึกหรอเร็ว
- ตรวจสอบใบมีดเป็นประจำ: ตรวจสอบสภาพของใบมีดอย่างสม่ำเสมอ หากพบว่ามีรอยสึกหรอหรือเสียหาย ควรเปลี่ยนใหม่ทันที
- เลือกซื้อใบมีดที่มีคุณภาพ: เลือกซื้อใบมีดจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความทนทาน
การเปลี่ยนใบมีด
หากใบมีดเสื่อมสภาพ ควรเปลี่ยนใบมีดใหม่ทันที โดยสามารถทำได้เองตามคู่มือการใช้งานของเครื่อง หรือปรึกษาช่างเทคนิค
สรุป
เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการบดสับอาหาร การเลือกใช้ใบมีดที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ และช่วยยืดอายุการใช้งานของเครื่องจักรได้อีกด้วย
คำแนะนำ:
- ควรเลือกซื้อใบมีดจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ
- ควรตรวจสอบใบมีดเป็นประจำ หากพบว่ามีรอยเสียหายควรเปลี่ยนใหม่ทันที
- ควรทำความสะอาดใบมีดหลังการใช้งานทุกครั้ง เพื่อป้องกันการเกิดสนิมและแบคทีเรีย
ใบมีดถังสับผสม 4 ใบมีด สแตนเลสแท้ แข็งแรงทนทาน ***โปรดสอบถามรุ่นที่ใช้ได้ก่อนสั่งซื้อ***
สั่งซื้อหรือ สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)
หากคุณมีคำถามเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้เลยค่ะ
