วิธีกันมอดจากข้าวกล้อง ทำง่าย ๆ เก็บได้นาน

ข้าวกล้องเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีปัญหาหนึ่งที่หลายคนเจอบ่อยคือ มอดขึ้นข้าวกล้อง ทำให้ข้าวเสียคุณภาพและไม่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ แต่คุณสามารถป้องกันและแก้ไขปัญหานี้ได้ง่าย ๆ ด้วยวิธีธรรมชาติและของใกล้ตัว

สาเหตุที่มอดขึ้นข้าวกล้อง

มอดเกิดจากแมลงขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในข้าวหรือเข้ามาเมื่อเก็บข้าวไว้นานในที่ชื้น การเก็บข้าวกล้องในภาชนะเปิดหรือที่มีความชื้นสูง จะทำให้มอดขยายพันธุ์ได้เร็ว

วิธีป้องกันมอดในข้าวกล้อง

1. เก็บข้าวกล้องในตู้เย็น

• นำข้าวกล้องมาเก็บในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิท

• ใส่ใน ช่องธรรมดาของตู้เย็นประมาณ 5 วัน

• หลังจากนั้นสามารถนำออกมาเก็บที่อุณหภูมิห้องได้ตามปกติ

วิธีนี้จะช่วยกำจัดตัวอ่อนหรือมอดที่มีอยู่ในข้าว ทำให้ข้าวปลอดภัยก่อนเก็บใช้

2. ใช้เกลือป้องกันมอด

• โรย เกลือป่น 1 ช้อนชา ต่อข้าวกล้อง 1 กิโลกรัม

• คนให้เกลือกระจายทั่วข้าว

• เก็บข้าวในภาชนะปิดสนิท

กลิ่นของเกลือจะช่วยไล่มอดและป้องกันไม่ให้มอดขึ้นซ้ำ

เคล็ดลับเสริมในการเก็บข้าวกล้อง

1. เก็บในภาชนะปิดมิดชิด เพื่อป้องกันความชื้นและแมลง

2. เลือกข้าวกล้องใหม่สด ก่อนเก็บ จะลดโอกาสมอดขึ้น

3. เก็บในที่แห้งและเย็น หากเก็บนานควรใช้ถุงซิปหรือกล่องที่ปิดสนิท

4. ตรวจสอบข้าวทุก 1–2 เดือน เพื่อความสดใหม่และป้องกันมอด

ข้อดีของวิธีธรรมชาติ

• ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ไม่มีสารเคมี

• ประหยัด ใช้วัสดุใกล้ตัว เช่น เกลือและตู้เย็น

• ข้าวกล้องเก็บได้นานโดยไม่เสียรสชาติหรือคุณภาพ

• ลดปัญหามอดขึ้นข้าวซ้ำ

สรุป

การ กันมอดจากข้าวกล้อง ทำได้ง่าย ๆ ด้วยการเก็บข้าวในตู้เย็นสัก 5 วันก่อนนำมาเก็บที่อุณหภูมิห้อง หรือใช้ เกลือป่นผสมกับข้าวกล้อง เพื่อป้องกันมอด วิธีเหล่านี้ช่วยให้ข้าวกล้องเก็บได้นาน สดใหม่ และปลอดภัยต่อสุขภาพ

ติดตามบทความดีๆเพิ่มเติมได้ (กด)

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)