ซุปฟักทองเจ เมนูอาหารเจทำง่าย

ซุปฟักทองเจเป็นเมนูอาหารเจที่ทำง่าย รสชาติหวานมันจากฟักทองธรรมชาติ ทำให้เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจ ฟักทองอุดมไปด้วย เบต้าแคโรทีนและวิตามินเอสูง ซึ่งช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณ และเสริมภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้ ซุปฟักทองยังเป็นเมนูที่ให้พลังงานแบบพอดี อิ่มแต่ไม่หนักท้อง เหมาะกับทุกวัย ตั้งแต่เด็ก ผู้ใหญ่ จนถึงผู้สูงอายุ และยังเหมาะกับคนที่ต้องการเมนู คลีน สุขภาพดี และเจ

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 300–400 กรัม (ปอกเปลือก หั่นเต๋า)

• น้ำซุปผักหรือน้ำเปล่า 3–4 ถ้วย

• ซีอิ๊วขาวเจ 1–2 ช้อนโต๊ะ

• เกลือเล็กน้อย

• พริกไทยป่น (ตามชอบ)

วิธีทำซุปฟักทองเจ

1. ตั้งหม้อใส่น้ำซุปผักหรือน้ำเปล่า รอจนเดือด

2. ใส่ฟักทองลงไปต้มจนสุกนุ่ม

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเจและเกลือ ชิมรสตามชอบ

4. สำหรับซุปเนียนนุ่ม สามารถใช้เครื่องปั่นปั่นฟักทองจนละเอียดก่อนเสิร์ฟ

5. ตักใส่ถ้วย โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ

คุณค่าทางโภชนาการ

• ฟักทอง : อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณ และระบบภูมิคุ้มกัน

• น้ำซุปผัก : เพิ่มรสชาติหวานจากธรรมชาติ และให้เกลือแร่ที่จำเป็น

• เมนูซุปฟักทองเจจึงเป็นอาหารที่ อิ่มเบา ๆ แคลอรีต่ำ แต่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร

เคล็ดลับทำให้อร่อย

• ใช้น้ำซุปผักแทนน้ำเปล่า จะช่วยให้น้ำซุปหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

• ปั่นฟักทองหลังต้ม จะได้ซุปเนียนนุ่มและเข้มข้น

• หากต้องการรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น สามารถเติมพริกไทยหรือสมุนไพรเจที่ชอบเล็กน้อย

• เสิร์ฟร้อน ๆ จะได้กลิ่นหอมและรสชาติหวานมันจากฟักทองเต็ม ๆ

สรุป

ซุปฟักทองเจใส่ฟักทองเพียงอย่างเดียว เป็นเมนูอาหารเจที่ง่ายและเร็วในการทำ รสชาติหวานมันจากฟักทองธรรมชาติ ทำให้ทานง่ายและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทุกมื้อ ทั้งมื้อเจหรือมื้ออาหารสุขภาพทั่วไป เมนูนี้ช่วยให้ร่างกายสดชื่น ผิวพรรณดี และระบบย่อยทำงานสมดุล

ไม่ว่าจะทำกินเองที่บ้านหรือเสิร์ฟให้ครอบครัว ซุปฟักทองเจถ้วยนี้เป็นตัวเลือกที่ดี ทั้งอิ่มท้องและได้คุณค่าครบถ้วน

ติดตามบทความดีๆเพิ่มเติมได้ (กด)

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)