หอมผง หรือ ผงหอมหัวใหญ่ ผลิตจากหอมหัวใหญ่แท้ 100% โดยไม่ใส่สารหรือเพิ่มกลิ่นสังเคราะห์ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของหอมหัวใหญ่ให้กับอาหารได้อย่างกลมกล่อม เหมาะสำหรับการปรุงอาหารหลากหลายประเภท เช่น

• ซุป: เพิ่มความหอมกลมกล่อมให้กับซุป
• สตูว์: เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของหอมหัวใหญ่ให้กับสตูว์
• แกง: เพิ่มกลิ่นหอมของหอมหัวใหญ่ให้กับแกง
• ผัด: เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของหอมหัวใหญ่ให้กับผัด
• หมักเนื้อสัตว์: เพิ่มกลิ่นหอมของหอมหัวใหญ่ให้กับเนื้อสัตว์
• และอื่นๆ อีกมากมาย

อัตราการใช้:

• ใส่ผงหอมหัวใหญ่ตามความชอบ ยิ่งใส่เยอะ ยิ่งหอม
• เริ่มต้นด้วยการใส่ผงหอมหัวใหญ่ปริมาณน้อยๆ
• ปรับปริมาณผงหอมหัวใหญ่ตามความชอบและสูตรอาหาร

ข้อดีของการใช้ผงหอมหัวใหญ่:

• สะดวกต่อการใช้งาน
• เก็บรักษาง่าย
• เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของหอมหัวใหญ่ให้กับอาหารได้อย่างกลมกล่อม
• ไม่ใส่สารหรือเพิ่มกลิ่นสังเคราะห์

วิธีใช้

1. ใส่ผงหอมหัวใหญ่ในส่วนผสมเมื่อต้องการ
2. ผสมหรือตีส่วนผสมให้เข้ากัน

การเก็บรักษา

• เก็บในภาชนะปิดสนิท
• หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดด
• เก็บในอุณหภูมิห้องปกติ

หอมหัวใหญ่ผง สูตรเพื่อสุขภาพ: เพิ่มรสชาติและคุณประโยชน์ให้กับอาหารของคุณ

หอมหัวใหญ่ผง เป็นอีกหนึ่งเครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่เข้มข้น ช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ หอมหัวใหญ่ยังมีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย ทำให้หอมหัวใหญ่ผงกลายเป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารสุขภาพหลายชนิด

ทำไมต้องเลือกหอมหัวใหญ่ผง?

• สะดวกในการใช้งาน: สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารต่างชาติ หรือเบเกอรี่
• คงความสดใหม่: หอมหัวใหญ่ผงสามารถเก็บรักษาได้นานกว่าหอมหัวใหญ่สด ช่วยให้คุณมีเครื่องปรุงรสไว้ใช้ได้ตลอดเวลา
• เพิ่มรสชาติ: ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้อาหาร ทำให้อาหารของคุณน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
• มีประโยชน์ต่อสุขภาพ: หอมหัวใหญ่มีสารควอซเซติน ซึ่งมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดความดันโลหิต และมีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ

วิธีทำหอมหัวใหญ่ผงสูตรเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม:

• หอมหัวใหญ่สด 1 หัว
• เตาอบ
• ถาดอบ
• เครื่องบด
• ขวดแก้วที่สะอาดและแห้งสนิท

วิธีทำ:

1. เตรียมหอมหัวใหญ่: ปอกเปลือกหอมหัวใหญ่ ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. อบหอมหัวใหญ่: วางหอมหัวใหญ่ที่หั่นไว้บนถาดอบ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกระทั่งหอมหัวใหญ่แห้งกรอบ
3. บดหอมหัวใหญ่: นำหอมหัวใหญ่ที่อบแห้งแล้วมาบดให้ละเอียดด้วยเครื่องบด
4. บรรจุ: นำผงหอมหัวใหญ่ที่ได้บรรจุลงในขวดแก้วที่สะอาดและแห้งสนิท ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง

เคล็ดลับ:

• เลือกหอมหัวใหญ่สด: เลือกหอมหัวใหญ่ที่สดใหม่ ไม่มีรอยช้ำหรือรอยเน่าเสีย
• อบให้แห้งสนิท: การอบให้แห้งสนิทจะช่วยให้ผงหอมหัวใหญ่มีอายุการเก็บรักษานานขึ้น
• บดให้ละเอียด: การบดให้ละเอียดจะทำให้ผงหอมหัวใหญ่ละลายได้ดีและเข้ากันกับอาหารได้ง่ายขึ้น

วิธีใช้ผงหอมหัวใหญ่

• ปรุงอาหาร: สามารถนำผงหอมหัวใหญ่ไปปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ผัดผัก ผัดเนื้อ ผัดหมู ต้มยำ หรือทำน้ำจิ้ม
• หมักเนื้อสัตว์: นำผงหอมหัวใหญ่ไปหมักเนื้อสัตว์ ช่วยให้เนื้อสัตว์นุ่มและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
• ทำซอส: สามารถนำผงหอมหัวใหญ่ไปทำซอสต่างๆ เช่น ซอสหอมหัวใหญ่ ซอสพริก
• ทำเบเกอรี่: เพิ่มผงหอมหัวใหญ่ลงในแป้งขนมปังหรือคุกกี้ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม

ประโยชน์ของผงหอมหัวใหญ่ต่อสุขภาพ

• ต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ป้องกันโรคต่างๆ
• ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ: ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต
• ต้านการอักเสบ: ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันการติดเชื้อ

ตัวอย่างสูตรอาหาร

1. หมูอบซอสหอมผง

วัตถุดิบ:

• หมูสันคอ 300 กรัม (หั่นชิ้นหนา)

• หอมหัวใหญ่ผง 1 ช้อนโต๊ะ

• กระเทียมผง 1 ช้อนชา

• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา

• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

• น้ำเปล่า ½ ถ้วย

วิธีทำ:

1. หมักหมูกับหอมหัวใหญ่ผง กระเทียมผง และเครื่องปรุงทั้งหมดอย่างน้อย 30 นาที

2. ตั้งกระทะ ใส่หมูลงย่างให้พอเกรียม แล้วเติมน้ำเปล่า

3. ปิดฝา เคี่ยวไฟอ่อนจนหมูนุ่มและซอสข้น

4. เสิร์ฟกับข้าวสวยหรือผักต้ม

2. เฟรนช์ฟรายส์โรยหอมผง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งทอดสำเร็จรูป หรือทำเอง 1 ถ้วย

• หอมหัวใหญ่ผง 1 ช้อนชา

• เกลือป่น ½ ช้อนชา

• ผงปาปริก้า ½ ช้อนชา (ถ้าชอบเผ็ดนิด ๆ)

วิธีทำ:

1. ผสมหอมหัวใหญ่ผง เกลือ และปาปริก้าให้เข้ากัน

2. โรยลงบนเฟรนช์ฟรายส์ทอดร้อน ๆ แล้วคลุกให้ทั่ว

3. เสิร์ฟเป็นของว่างหรือเครื่องเคียงเบอร์เกอร์

3. ไข่คนครีมหอมผง (Creamy Onion Scrambled Eggs)

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง

• นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

• หอมหัวใหญ่ผง ½ ช้อนชา

• เกลือเล็กน้อย

• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. ตีไข่กับนม หอมหัวใหญ่ผง และเกลือให้เข้ากัน

2. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน เทไข่ลงไป

3. คนช้า ๆ จนไข่เริ่มเซ็ตตัวและเนื้อเนียน

4. เสิร์ฟกับขนมปังหรือข้าว

4. ข้าวผัดสไตล์ฝรั่งหอมใหญ่ผง

วัตถุดิบ:

• ข้าวสวยเย็น 1 ถ้วย

• แฮมหั่นเต๋า ¼ ถ้วย

• ไข่ไก่ 1 ฟอง

• หอมหัวใหญ่ผง 1 ช้อนชา

• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

• พริกไทยเล็กน้อย

• น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ:

1. ผัดไข่ให้สุก แล้วใส่แฮมลงไป

2. ใส่ข้าว ผัดให้เข้ากัน ใส่หอมหัวใหญ่ผงและปรุงรส

3. ผัดต่อจนหอมและเข้ากันดี

4. เสิร์ฟพร้อมผักเคียงหรือไข่ดาว

5. เบอร์เกอร์หมูผสมหอมใหญ่ผง

วัตถุดิบ:

• หมูบด 200 กรัม

• หอมหัวใหญ่ผง 1 ช้อนโต๊ะ

• เกลือ ½ ช้อนชา

• พริกไทยดำ ½ ช้อนชา

• ไข่ไก่ 1 ฟอง

• เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ

• ขนมปังเบอร์เกอร์, ผัก, ชีส ฯลฯ

วิธีทำ:

1. ผสมหมูบดกับหอมหัวใหญ่ผง และวัตถุดิบทั้งหมด

2. ปั้นเป็นก้อนกลม แบนเล็กน้อย

3. ย่างหรือทอดให้สุก

4. ประกอบร่างในขนมปังเบอร์เกอร์พร้อมผักสด ชีส และซอสที่ชอบ

ข้อควรระวัง:

• ผู้ที่มีอาการแพ้หอมหัวใหญ่ ควรหลีกเลี่ยงการบริโภค
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

ผงหอมหัวใหญ่สูตรเพื่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการปรุงอาหารอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ลองนำไปทำตามสูตรที่แนะนำ แล้วคุณจะได้สัมผัสถึงรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของหอมหัวใหญ่สดใหม่

สนใจผงหอมหัวใหญ่และสมุนไพรอื่นๆ เพิ่มเติม กดเช็ครายละเอียดและราคาได้จ้า

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)