สูตรแยมเบอร์รี่ ควรใช้สารข้นหนืดตัวไหนดี คาราจีแนน กัวร์กัม ซีเอ็มซี หรือ เจลาติน สูตรแยมเบอร์รี่ เลือกสารข้นหนืดสำหรับแยมเบอร์รี่รวม: คาราจีแนน, กัวร์กัม, ซีเอ็มซี หรือ เจลาติน? การเลือกสารข้นหนืดสำหรับทำแยมเบอร์รี่รวมขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น เนื้อสัมผัสที่ต้องการ รสชาติ และวิธีการใช้ แต่ละชนิดมีข้อดีข้อเสียแตกต่างกันไป
หากมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ผงซีเอ็มซีหรือผงครีมชีส สามารถสอบถามได้เลยนะคะ
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้แซนแทนกัม สามารถสอบถามได้เลยค่ะ
สร้างสรรค์ไอศกรีมโฮมเมดสุดอร่อย ด้วยวัตถุดิบคุณภาพ อยากทำไอศกรีมทานเองที่บ้าน แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นยังไง? เรามีวัตถุดิบชั้นเลิศที่จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ไอศกรีมรสชาติอร่อย สุขภาพดีได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ปลอดภัย และหลากหลายชนิด คุณสามารถสร้างสรรค์ไอศกรีมสูตรพิเศษของคุณเองได้อย่างอิสระ วัตถุดิบสำคัญสำหรับการทำไอศครีม สารให้ความหวาน: อิริทริทอล: หวานธรรมชาติ ให้พลังงานต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำตาล ซูคราโรส: หวานกว่าน้ำตาลหลายเท่า ไม่ให้พลังงาน
กลีเซอรีนบริสุทธิ์ : Refined Glycerine Food Grade , Cosmetic Grade , USP , BP กลีเซอรีนบริสุทธิ์มักใช้ในเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ภายในบ้าน อาหารเครื่องดื่ม ยาเภสัชกรรมและการแพทย์ อาหา…
สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 ผงทำไอศกรีมแท่งหวานเย็น : Stabilizers – พาทำกิน PTKss ใช้ทำ ไอศกรีมแท่งหวานเย็น ไอศกรีม หัวเชื้อไอศกรีม วัตถุดิบไอศกรีม แป้งไอศกรีม ลูกอม เยลลี่ เบเกอรี…
สเตบิไลเซอร์ อีเอ100 ผงทำไอศกรีม ไอศครีมปั่นฟู : Stabilizers – พาทำกิน PTKss คุณสมบัติของสินค้า : เป็นสเตบิไลเซอร์และอิมัลซิไฟเออร์ในไอศกรีมนม (ไอศกรีมปั่นฟู) +ช่วยให้ส่วนผสมข้นขึ…
ผงวุ้น AGAR-AGAR ข้อมูลสินค้า “AGAR วุ้นที่ทำจากสาหร่ายทะเล เป็นกัมที่สกัดได้จากสาหร่ายทะเล เป็น กัมที่ไม่ละลายน้ำเย็น แต่จะละลายในน้ำร้อน เมื่อแข็งตัวให้เจลที่มีลักษณะแข็ง ข้อมูล…
ซีเอ็มซี ใส่ในน้ำปั่นได้ไหม ซีเอ็มซี (CMC) ใส่ในน้ำปั่นได้ นิยมใช้เพื่อเพิ่มความเหนียวหนืดให้กับน้ำปั่น ทำให้เนื้อสัมผัสข้น ดื่มแล้วอิ่มท้อง ดูดซับน้ำได้ดี เหมาะกับการใส่ในน้ำป…
สูตรการทำเชอร์เบท โดยใช้ผงซีเอ็มซี ปริมาณการใช้: 0.2-0.3% (2-3 กรัมต่อมิกซ์ 1 กิโลกรัม) วิธีการทำ: ผสมผงซีเอ็มซีกับน้ำตาล: ตวงผงซีเอ็มซีตามปริมาณที่ต้องการ ผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน…
420/165 – 166 ถนนบางขุนเทียน-ชายทะเล แขวงแสมดำ
เขตบางขุนเทียน กรุงเทพมหานคร 10150
e-Commerce No. 0105559194165
Copyright © 2024 Ptkss.com. All rights reserved
