สูตรแยมเบอร์รี่ ควรใช้สารข้นหนืดตัวไหนดี คาราจีแนน กัวร์กัม ซีเอ็มซี หรือ เจลาติน สูตรแยมเบอร์รี่ เลือกสารข้นหนืดสำหรับแยมเบอร์รี่รวม: คาราจีแนน, กัวร์กัม, ซีเอ็มซี หรือ เจลาติน? การเลือกสารข้นหนืดสำหรับทำแยมเบอร์รี่รวมขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น เนื้อสัมผัสที่ต้องการ รสชาติ และวิธีการใช้ แต่ละชนิดมีข้อดีข้อเสียแตกต่างกันไป
ทำเจลลี่ เยลลี่ เลือก Food Additive ให้เจลลี่ของคุณเหนียวหนึบ เหมือน Gummy Bear ทำเจลลี่ เข้าใจ Food Additive สำหรับ เยลลี่ Food Additive หรือวัตถุเจือปนอาหารที่นิยมใช้ในการทำเจลลี่ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบ เหมือน Gummy Bear
วิธีทำ ลูกรอกไข่ อร่อยง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน ลูกรอกไข่ เป็นเมนูไทยโบราณที่ทำจากไข่ไก่ห่อด้วยไส้อ่อน รสชาติอร่อย เนื้อนุ่ม เด้ง เคี้ยวเพลิน สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงจืดลูกรอก ลูกรอกย่าง เป็นต้น วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำลูกรอกไข่กันค่ะ ส่วนผสม ไข่ไก่ 6 ฟอง
ดินฝุ่นทำไข่เค็ม
สูตรลับความอร่อย ไข่เค็มเนื้อเนียน ไข่แดงมันเยิ้ม
ดินฝุ่นทำไข่เค็ม สูตรดั้งเดิมที่ใช้สืบทอดกันมารุ่นต่อรุ่น คัดสรรดินและฝุ่นอย่างพิถีพิถัน ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อ ปลอดภัย ถูกหลักอนามัย
ซีเอ็มซี ใส่ในน้ำปั่นได้ไหม ซีเอ็มซี (CMC) ใส่ในน้ำปั่นได้ นิยมใช้เพื่อเพิ่มความเหนียวหนืดให้กับน้ำปั่น ทำให้เนื้อสัมผัสข้น ดื่มแล้วอิ่มท้อง ดูดซับน้ำได้ดี เหมาะกับการใส่ในน้ำป…
สูตรการทำเชอร์เบท โดยใช้ผงซีเอ็มซี ปริมาณการใช้: 0.2-0.3% (2-3 กรัมต่อมิกซ์ 1 กิโลกรัม) วิธีการทำ: ผสมผงซีเอ็มซีกับน้ำตาล: ตวงผงซีเอ็มซีตามปริมาณที่ต้องการ ผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน…
วิธีการทำบิงซูโดยใช้ผงซีเอ็มซี วัตถุดิบ: น้ำ 500 กรัม น้ำตาล 100 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา ซีเอ็มซี 2-5 กรัม (0.4% – 1%) น้ำแข็งบด อุปกรณ์: เครื่องปั่น ถ้วยตวง ช้อน ตะหลิว ภาชนะสำหรับ…
วิธีทำผงนมเหนียวใช้ CMC นั้น สามารถทำได้ง่ายๆ ดังนี้ ส่วนผสม นมข้นจืด 1 กระป๋อง (385 กรัม) นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (385 กรัม) น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง (200 กรัม) CMC 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)…
วิธีทำเยลลี่ใช้คาราจีแนน ทำง่ายในครัวเรือน วิธีทำเยลลี่ใช้คาราจีแนน มีหลายวิธีในการทำเยลลี่ใช้คาราจีแนน ขึ้นอยู่กับรสชาติและความชอบของคุณ สูตรทั่วไป ส่วนผสม: แคร์ราจีแนน 1% โพแทสเ…
Almond Flour ผงอัลมอนด์ เกรดA – พาทำกิน PTKss แป้งอัลมอนด์ จากแคลิฟอร์เนีย แป้งอัลมอนด์ หรือเป็นที่รู้จักดีในนามของอัลมอนด์ป่น ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับแป้งทั่วไปในการอบขนม ถั่วเ…
420/165 – 166 ถนนบางขุนเทียน-ชายทะเล แขวงแสมดำ
เขตบางขุนเทียน กรุงเทพมหานคร 10150
e-Commerce No. 0105559194165
Copyright © 2024 Ptkss.com. All rights reserved
