ควินัวขาว : ธัญพืชสุดฮิต แหล่งโปรตีนและใยอาหารชั้นดี

ควินัวขาว (White Quinoa) เป็นธัญพืชที่มีเมล็ดสีขาว เป็นพันธุ์ควินัวที่พบมากที่สุด ใช้เวลาในการหุงหรือปรุงให้สุกสั้นที่สุดในสามสี มีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบน้อยที่สุด และมีรสชาติหอมอ่อน อร่อยกินง่าย

ควินัวขาว

ควินัวขาว (White Quinoa) เป็นธัญพืชที่มีเมล็ดสีขาว เป็นพันธุ์ควินัวที่พบมากที่สุด ใช้เวลาในการหุงหรือปรุงให้สุกสั้นที่สุดในสามสี มีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบน้อยที่สุด และมีรสชาติหอมอ่อน อร่อยกินง่าย

คุณค่าทางโภชนาการ:

  • โปรตีนสูง: ควินัวขาวเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นดี มีโปรตีนมากกว่าธัญพืชชนิดอื่นๆ เช่น ข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ทานมังสวิรัติแบบวีแกน และผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
  • ใยอาหารสูง: ควินัวขาวมีใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มท้องนาน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยระบบขับถ่าย
  • กรดไขมันไม่อิ่มตัว: ควินัวขาวมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวดี ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลเลว) และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL (คอเลสเตอรอลดี)
  • วิตามินและแร่ธาตุ: ควินัวขาวมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี6 แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี

 

ประโยชน์ของควินัวขาว:

  • ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ: กรดไขมันไม่อิ่มตัวในควินัวขาว ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลเลว) และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL (คอเลสเตอรอลดี) ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
  • ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ใยอาหารในควินัวขาว ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • ช่วยลดน้ำหนัก: ควินัวขาวมีโปรตีน ใยอาหาร และไขมันดี ช่วยให้อิ่มท้องนาน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
  • บำรุงสมอง: ควินัวขาวมีวิตามินบี1 บี2 และอี ช่วยบำรุงสมอง เพิ่มความจำ ลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์
  • บำรุงผิว: ควินัวขาวมีวิตามินอี ช่วยบำรุงผิว ชะลอวัย ลดริ้วรอย

 

วิธีใช้ควินัวขาว:

  • ทานกับข้าว: ควินัวขาวสามารถทานกับข้าวได้ เช่น ข้าวสวย ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่
  • ใส่ในสลัด: ควินัวขาวสามารถใส่ในสลัด เพิ่มรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ
  • ทำซุป: ควินัวขาวสามารถนำมาทำซุป เช่น ซุปผัก ซุปไก่
  • ผัด: ควินัวขาวสามารถนำมาผัดกับผัก เนื้อสัตว์ หรือเต้าหู้
  • ทำข้าวต้ม: ควินัวขาวสามารถนำมาทำข้าวต้ม

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)

Facebook
Twitter
Email
Print

Category

PTKss We are importers and distributors of machinery.

From a factory that specializes in the processed food industry
At a reasonable retail and wholesale price

Related articles

Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
Shopping cart
Start typing to see posts you are looking for.