มะกรูด: สมุนไพรไทยหอมฉุน สรรพคุณมากมาย

มะกรูดเป็นพืชสกุลส้มที่มีความสำคัญในครัวไทยมาช้านาน ด้วยกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มะกรูดจึงถูกนำมาใช้ปรุงอาหารหลากหลายชนิด นอกจากนี้ มะกรูดยังมีสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจอีกมากมาย

ลักษณะ

มะกรูด เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ตระกูลเดียวกับมะนาวส้มโอ ลำต้นมีหนาม ลูกมีผิวขรุขระ มีกลิ่นหอม นิยมนำใบมาประกอบอาหารเพื่อดับกลิ่นคาว

สรรพคุณทางยา

บำรุงหัวใจ ขับลมในลำไส้ แก้จุกเสียด ท้องอืด แน่นท้อง แก้เสมหะเป็นพิษ : ใช้ผิวมะกรูดสดฝานเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1 ช้อนแกง เติมการบูรหรือพิมเสน 1 หยิบมือ ชงด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วนำมาดื่ม 1-2 ครั้ง
ช่วยแก้ไอ ขับเสมหะ : นำผลใบมะกรูดมาผ่าซีกโรยเกลือเล็กน้อยนำไปลนไฟให้เปลือกนิ่ม ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วบีบน้ำมะกรูดลงคอ
ช่วยฟอกโลหิต : นำผลมะกรูดสดมาผ่าซีก แล้วนำไปดองกับเกลือหรือน้ำผึ้งประมาณ 1 เดือน แล้วรินเอาน้ำดื่ม
รักษาชันนะตุ : นำผลมะกรูดสดมาเผาไฟ ใช้สระผม
แก้เด็กอ่อนปวดท้อง : นำผลมะกรูดสดผ่าครึ่ง คว้านเอาไส้ออก นำมหาหิงคุ์ใส่แล้วปิดจุก นำไปเผาไฟจนดำเกรียม แล้วนำมาบดเป็นผง ละลายกับน้ำผึ้งดื่ม

• ช่วยย่อยอาหาร: กรดซิตริกในมะกรูดช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย ทำให้อาหารย่อยง่ายขึ้น
• ลดอาการท้องอืด: ช่วยขับลม ลดอาการท้องอืด จุกเสียด
• บรรเทาอาการปวดท้อง: ช่วยลดอาการปวดท้องจากการอาหารเป็นพิษ หรือท้องเสีย
• แก้ไข้: ช่วยลดไข้และบรรเทาอาการไข้หวัด
• บำรุงผิวพรรณ: วิตามินซีในมะกรูดช่วยให้ผิวพรรณสดใส ช่วยลดเลือนรอยดำ รอยแดง และป้องกันการเกิดสิว
• ลดน้ำหนัก: ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน
• ลดความดันโลหิต: ช่วยให้หลอดเลือดคลายตัว ลดความดันโลหิต
• ป้องกันโรคหวัด: วิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อหวัด
• รักษาแผล: น้ำมะกรูดมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ช่วยรักษาแผลเล็กๆ น้อยๆ
• แก้กลิ่นปาก: ช่วยลดกลิ่นปากและทำให้ปากสดชื่น

การนำมะกรูดไปใช้ประโยชน์

• ปรุงอาหาร: ใบมะกรูดและผิวมะกรูดนิยมนำมาปรุงอาหารไทยหลากหลายชนิด เช่น ต้มยำ แกงส้ม ผัดไทย เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม
• เครื่องดื่ม: น้ำมะกรูดสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ช่วยดับกระหายและชื่นใจ
• สมุนไพร: ใบมะกรูดสามารถนำมาต้มดื่มเพื่อรักษาโรคต่างๆ ตามสรรพคุณ
• สปา: น้ำมันหอมระเหยจากมะกรูดนิยมนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์สปา เพื่อช่วยผ่อนคลายและบำรุงผิวพรรณ

วิธีการใช้มะกรูดเพื่อรักษาโรค

• แก้เจ็บคอ: ผสมน้ำมะกรูดกับน้ำอุ่น ดื่มวันละหลายๆ ครั้ง
• ลดน้ำหนัก: ดื่มน้ำมะกรูดผสมน้ำอุ่นก่อนอาหารมื้อเช้า
• บำรุงผิวพรรณ: นำน้ำมะกรูดมาพอกหน้าหรือผสมกับน้ำผึ้งทำมาส์กหน้า
• รักษาแผล: ใช้สำลีชุบน้ำมะนาวแต้มบริเวณแผล

ข้อควรระวัง

• ฟันผุ: กรดในมะกรูดอาจทำให้เกิดการสึกกร่อนของเคลือบฟัน ควรบ้วนปากด้วยน้ำสะอาดหลังจากดื่มน้ำมะกรูด
• โรคกระเพาะ: ผู้ป่วยโรคกระเพาะควรระวังการดื่มน้ำมะกรูด เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอก
• ผิวแพ้ง่าย: การใช้น้ำมะนาวทาผิวอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน ควรทดลองใช้ในปริมาณน้อยก่อน

มะกรูดเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากจะนำมาปรุงอาหารได้อร่อยแล้ว ยังสามารถนำมาใช้รักษาโรคต่างๆ ได้อีกด้วย

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)