เครื่องรีดแป้ง สร้างสรรค์เส้นพาสต้า สปาเก็ตตี้ และก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อย

อยากทำพาสต้า สปาเก็ตตี้ หรือก๋วยเตี๋ยวเส้นสดๆทานเองที่บ้าน หรือจะเปิดร้านอาหารเล็กๆ ก็ต้องมีเครื่องมือสำคัญอย่าง “เครื่องรีดแป้ง” นั่นเองค่ะ เครื่องรีดแป้งมีหลากหลายประเภทให้เลือกใช้ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการในการทำอาหารของคุณ

เครื่องรีดแป้งมีกี่ประเภท?

เครื่องรีดแป้งมือหมุน: เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น หรือใช้ในครัวเรือน เนื่องจากใช้งานง่าย ราคาประหยัด สามารถทำเส้นได้หลากหลายชนิด ทั้งเส้นพาสต้า เส้นบะหมี่ หรือแม้แต่ห่อเกี๊ยว
เครื่องรีดแป้งไฟฟ้า: เหมาะสำหรับร้านอาหารหรือผู้ที่ต้องการผลิตเส้นในปริมาณมาก เนื่องจากทำงานได้รวดเร็ว ประหยัดแรง และมีกำลังผลิตสูง
เครื่องรีดแป้งตัดเส้นทำเส้น: เป็นเครื่องที่รวมเอาฟังก์ชันการรีดแป้งและตัดเส้นเข้าไว้ด้วยกันในเครื่องเดียว ทำให้สะดวกและรวดเร็วในการผลิตเส้น

เลือกเครื่องรีดแป้งแบบไหนดี?

การเลือกเครื่องรีดแป้งขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น

ความถี่ในการใช้งาน: ถ้าใช้ทำอาหารที่บ้านเป็นครั้งคราว เครื่องรีดแป้งมือหมุนก็เพียงพอ แต่ถ้าต้องการผลิตเส้นในปริมาณมาก ควรเลือกเครื่องรีดแป้งไฟฟ้า
ประเภทของเส้นที่ต้องการทำ: เครื่องรีดแป้งแต่ละแบบจะมีหัวตัดเส้นที่แตกต่างกันไป ควรเลือกเครื่องที่มีหัวตัดเส้นที่ตรงกับความต้องการ
งบประมาณ: เครื่องรีดแป้งมือหมุนจะมีราคาถูกกว่าเครื่องรีดแป้งไฟฟ้า

ข้อดีของการใช้เครื่องรีดแป้ง

สดใหม่: เส้นที่ทำเองจะสดใหม่กว่าเส้นสำเร็จรูป ทำให้ได้รสชาติและคุณค่าทางอาหารที่แตกต่าง
สะอาด: สามารถควบคุมวัตถุดิบและความสะอาดได้เอง
สนุก: การทำเส้นเองเป็นกิจกรรมที่สนุกและสร้างสรรค์
หลากหลาย: สามารถทำเส้นได้หลากหลายชนิดตามต้องการ

สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกซื้อเครื่องรีดแป้ง

วัสดุ: ควรเลือกเครื่องรีดแป้งที่ทำจากวัสดุสแตนเลส เพื่อความคงทนและง่ายต่อการทำความสะอาด
ขนาด: เลือกขนาดที่เหมาะสมกับพื้นที่ในการใช้งาน
กำลังมอเตอร์: สำหรับเครื่องรีดแป้งไฟฟ้า ควรเลือกที่มีกำลังมอเตอร์สูงพอที่จะรีดแป้งได้อย่างต่อเนื่อง
ฟังก์ชันเสริม: บางรุ่นอาจมีฟังก์ชันเสริม เช่น การปรับความหนาของเส้น หรือการตัดเส้นได้หลายขนาด

เคล็ดลับการทำเส้นพาสต้า สปาเก็ตตี้ และก๋วยเตี๋ยว

แป้ง: ควรใช้แป้งที่มีโปรตีนสูง เช่น แป้งสาลีชนิดแข็ง
น้ำ: ควรใช้น้ำเย็นจัดในการผสมแป้ง
เกลือ: การเติมเกลือเล็กน้อยจะช่วยให้แป้งเหนียวและยืดหยุ่นได้ดีขึ้น
การพักแป้ง: หลังจากผสมแป้งแล้ว ควรพักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้แป้งเซ็ตตัว
การรีดแป้ง: ควรโรยแป้งลงบนเครื่องรีดแป้งเล็กน้อย เพื่อป้องกันแป้งติดเครื่อง

การมีเครื่องรีดแป้งไว้ใช้งานที่บ้าน จะทำให้คุณได้สนุกกับการทำอาหารและได้ลิ้มลองรสชาติของเส้นสดๆที่ทำเองได้อย่างเต็มที่ค่ะ

หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องรีดแป้ง หรือต้องการคำแนะนำในการเลือกซื้อ สามารถสอบถามได้เลยนะคะ

คำแนะนำ: เพื่อให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องและเป็นปัจจุบันมากยิ่งขึ้น ลองค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมจากเว็บไซต์ผู้ขายเครื่องรีดแป้งโดยตรง หรือสอบถามจากผู้ที่มีประสบการณ์ในการใช้เครื่องรีดแป้งค่ะ

สงสัยส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ line ID @ptkss.com (กด)