แป้งโมดิฟายด์ วัตถุดิบสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร – พาทำกิน PTKss แป้งโมดิฟายด์ วัตถุดิบสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร – พาทำกิน PTKss แป้งโมดิฟายด์ (Modified starch) เป็นแป้งที่ผ่านการดัดแปรทา…

แป้งโมดิฟายด์ใช้ทำอาหารอะไรได้บ้าง ข้อควรระวังในการใช้ แป้งโมดิฟายด์ หรือ แป้งมันสำปะหลังที่ผ่านกรรมวิธีแปรรูป มีประโยชน์หลากหลาย แป้งโมดิฟายด์ใช้ทำอาหารประเภทไหนได้บ้าง เนื้อส…

แป้งโมดิฟายด์ : Modified Starch- พาทำกิน PTKss ผลิตจากแป้งมันสำปะหลังนำมาแปรสภาพให้มีคุณภาพแตกต่างไปจากเดิม เพื่อให้ประสิทธิภาพที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละประเภท นิยมใช้ในผลิตภั…